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お赤飯って・・・

mimidayoの回答

  • mimidayo
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回答No.1

http://www.rakuten.co.jp/gisuke/419872/392673/374773/ 私はこれとほぼおなじように作りましたがいかがでしょうか

youandkaz
質問者

お礼

いち早いご回答ありがとうございました。参考にさせていただきました。

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