- ベストアンサー
どんな具材のおにぎりも冷凍できますか
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 私も余ってしまったおにぎり、冷凍したりします。 冷凍おにぎり、食べる前には電子レンジなどで 熱を加えますよね？。 具に火が通っても大丈夫な物なら良いと勝手に 判断してます。 火が通った事で味が劇的にまずくなる物は避けてます。 例）いくらとか。 明太子も火を通すと食感が変わってしまいますが 気にならないなら良いのでは・・。 あと・・・冷凍した事によって、具の素材が 変化してしまうものも避けた方が良いと思います。 例）炊き込みご飯などにこんにゃくが入っている 場合などです。 海苔はしなっとしてしまい、風味も落ちてしまうで しょうが、気にしないで一緒に冷凍してしまいます。
その他の回答 (1)
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q118075066 海苔はもちろんかまいません。家庭用の冷蔵庫は温度があまり下がりません。イクラ等の生ものやマヨネーズを使ったものは避けたほうが無難です。
お礼
わかりました～。 梅干やかつお節など、冷凍した事がなかったので不安でした。 生ものとマヨネーズ系は止めておきます。 参考になりました。ありがとうございました。
関連するQ&A
- 普通のおにぎりの冷凍
こんばんは。 実家の母が入院してしまったので 弟のお弁当に困っています。 （↑私は現在、実家で暮らしていません） 私が休みの日に行って、まとめておにぎりを冷凍しておけば チンするだけで持って行けるかな、と思ったのですが 普通のおにぎりを普段から冷凍している方っていますか？ ご飯自体や焼きおにぎりは、私もたまに冷凍しますが 梅干しだとか鮭だとかは、冷凍したことがないので 具がどんな感じになるのか心配しています。 それから、海苔は別に持たせた方がいいのかなぁとか。 どなたか、具体的なアドバイスを頂ければ助かります。 どうぞよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 冷凍ご飯でおにぎり？ おにぎりを冷凍？
食費節約のために職場におにぎりを持って行ってお昼ご飯にしたいのですが、 毎朝ご飯を炊くのが大変なので、多めに炊いたご飯を冷凍しておいて、それをおにぎりにしようと思っています。 そこで思ったのですが、冷凍ご飯はそのままだとおにぎりにできませんよね？ 朝レンジでチンして解凍したご飯をおにぎりにして持っていくのと、 ご飯をおにぎりにしてから冷凍して、それを（解凍せずに）会社に持って行くのとどちらが良いのでしょうか。 朝あまり時間が無いので冷凍おにぎりの方が簡単で良いのですが、 おにぎりを冷凍するとしたら、具は何を入れれば良いのでしょう。 自分ではノリの佃煮かおかかなら大丈夫かなあと思うのですが、やったことがないのでわかりません。 中に具を入れた場合の日持ちも気になります。 職場にはレンジがあるので、もし会社に着いたときに凍っていても一応大丈夫です。 面倒でも、朝レンジでチンした冷凍ご飯をおにぎりにした方が良いのでしょうか。 それとも、夜のうちに常温に出しておいて解凍の方が痛みませんか？ （今は寒いので大丈夫だと思いますがこれから暖かくなると痛まないか心配です） 自炊初心者にアドバイスよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- おにぎりを握って時間が経つと必ず固くなってしまいます
温かいご飯でおにぎりを作って、海苔で巻いて、それをラップで包んでからアルミホイルで包んでおくと、昼頃になると、大抵固くなって、ご飯もボソボソになっています。 何がいけないのか原因が分かりません。 コンビニにあるようなおにぎりは柔らかいですね。 あのような感じには、できないものでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 冷凍ご飯て２ヶ月位は大丈夫ですか？炊飯器で余ったご飯をラップでおにぎり
冷凍ご飯て２ヶ月位は大丈夫ですか？炊飯器で余ったご飯をラップでおにぎり３個ぐらいの大きさに丸めて冷凍するとどれくらいもちますか？やはり冷凍でも腐ったりしますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 好きなおにぎりの具材
世の中には様々な具材があると思います。 そこでお聞きします。 おにぎりの具で好きなものはなんですか？ 私は明太子とツナマヨ。 コンビニでおにぎりを買うときは必ずどちらかです。 これに緑茶を付ければ最高。 食べると自分は日本人でよかったなぁと思います。
- ベストアンサー
- アンケート
- おにぎりの具について
平日が仕事で忙しいため、お夕食用におにぎりをまとめて作って冷凍しようと思っています。 冷凍するにあたってどんな具なら冷凍可能なのか悩んでしまって、皆さまにアドバイスをいただけたらと思いました。１種類の具材だと栄養が偏っちゃうかと思い、複数の種類を作っておきたいと思っています。 ●一般的な「おかか」「梅」「鮭」など、ご飯の真ん中に具を入れるものも冷凍可能でしょうか？それとも、冷凍するならお弁当などに使用するふりかけをご飯に混ぜて作ったほうが良いのでしょうか？ ●竹の子ご飯のような混ぜご飯が好きなのですが、こういうものもおにぎりにして冷凍できるのでしょうか？ ●のりは巻かずに冷凍して、解凍してから巻くほうが良いでしょうか？ ●その他、オススメの具材があれば教えてください。 まとまりがない質問で申し訳ありませんが、回答いただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 冷凍ご飯でおにぎりをおいしく作る方法ありますか？
炊きたてご飯を冷凍しているのですが、 その冷凍ご飯でおにぎりをおいしく作る方法はありますか？ 朝、冷凍ご飯をチンしておにぎりを作って会社に持っていき お昼に食べたらとても固かったのです・・・。 炊きたてご飯でつくったおにぎりのように 時間がたってもおいしいおにぎりを作るにはどうしたらよいでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 丸いおにぎりに海苔を巻く方法
初歩的な質問ですみません。 タイトル通りなのですが、丸くにぎったおにぎりに、長方形の海苔を綺麗に巻く方法を教えてください。 いつもは、長方形の海苔のはじっこにおにぎりを置き、折りたたむような形で適当に巻いて、その上からラップでにぎっていますが、シワが寄ってしまうし、この方法だとおにぎりの上と下が海苔で覆えず、白米が見えてしまいます。 そもそものおにぎりの大きさが大きすぎるのか、やり方が悪いのか・・・ とりあえず見た目を綺麗に見せたいです。 海苔を巻くタイミング（ご飯の熱さ）、巻き方等、ご教示くださると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
炊いたご飯が余った時、ご飯だけをラップで冷凍したりしてたんですが中身を入れて おにぎりにしたらまた次のお弁当としてそのまま持って行けばいいかな～と思いました。 確かにレンジで少し暖めるので、そこに気をつければいいんですね。 回答ありがとうございました。色々試してみます！