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野菜、どの順番で使い切っていけば良いですか？
jasminum07の回答
ほうれん草が大量ということですが、やはり中でも痛みやすいように思います。さっとゆでて小分けにし、冷凍保存しておくと、食卓に緑のものがないとき、すぐに取り出して使え、便利だと思います。 里芋もさっとゆでて冷凍が可能ですが、比較的新聞に包んでおいておくと、常温で日持ちしますので、冷凍庫もいっぱいになってしまうでしょうし、緊急に、ということはないかと思います。 大根・カブは比較的日持ちします。冷凍には不向きですし、冷蔵庫で保存でよいでしょう。 なすびは冷蔵庫に入れる方も多いようですが、あまり冷えすぎるとかぜをひき、むしろ痛みやすくなってしまう野菜なので、この冬の時期ならば暖房のきいていない、冷暗所で常温保存、くらいのほうが長持ちすると思います。 参考にしてみてください。
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