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玄米って言うのは、白米の前の段階のコト？
noname#43831の回答
もみを取ったら玄米、精米したら白米ですね 玄米も研いだほうがいいですよ～（水洗い） ただ、銘柄によっては玄米だととても食えないっってこともありますが そういう状態のは米農家でしか手に入らないはずなので 普通の方は心配せずに買っていただければ。 うちの近所のスーパーでは玄米売ってますけどね… 雑穀が売っているようなら絶対ありますよ 白米よりちょっと小麦色ぽいだけで 米以外のものには見えませんから 見えてたのに解らなかっただけかもしれません… とりあえず我家は米農家なのですが ウチの米は玄米だと食えない方のです
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