失敗してしまった餃子、どうしたらいいですか？

質問

昨夜、餃子に失敗して、ネッチョリした物が出来上がってしまいました。
我慢して食べたものの、やはりおいしくないので、食べるのを止めました。
一応、残してあります。
失敗した餃子を、新しい料理に蘇らせる方法はないですか？
今晩、挑戦しようと思っています。
おすすめのレシピがあれば、教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.1

noname#166310 · ベストアンサー

ありますよね～。

私はスープがいいと思います。
もうべっちょりしてしまったものは、べっちょりしたことを活かしてしまうしかありません！

ネギ・白菜などを細かく切り、醤油・中華スープなどで味付けしたスープとともに餃子を入れて軽く火を通します。ラー油などでアクセントをつけるといいと思います。餃子を入れるときに油をなるべくきることが大事。

お礼

どうもありがとうございます。
スープですか♪
いいですね。
私中華スープ大好きだし！
参考にさせてもらいますねっ。

回答No.6

puyochii1005

中身のみなら、
肉団子汁(野菜や春雨などを入れる)
のようにすればおいしいですよ。

お礼

どうもありがとうございます。
肉団子汁もアリですね！
おいしそうだわぁ。
参考にさせてもらいますっ。

＞アドバイスをくださった、皆様へ。
早速のアドバイス、皆様ありがとうございました。
いろいろなレシピ、しかも皆簡単に出来るものばかりで、新米主婦にとって大変ありがたかったです。
この場を借りて、皆様に御礼をしたいと思います。
本当にありがとうございました！！

回答No.5

sakura-77

我が家では、餃子をラーメンに入れて食べる事があります。ワンタン麺みたいな感じで、おいしいですよ♪あとは、

・野菜たっぷりのあんかけを作って、上からかけて食べる。
・麻婆豆腐の素をかけて食べる。

等の方法が、下記URLに書かれていました。ご参考までに・・・。

参考URL：

http://www.its-hot.net/back2/resipi/otumami.html

お礼

どうもありがとうございます。
ラーメンですか！
私も時々やるくせに、忘れてました。（汗
お昼に1人でラーメン食べます！
夫には夜、別な調理法で食べさせてあげたいと思います。
参考になりましたっ。

回答No.4

darkangel

失敗してすぐに蘇らせるならともかく、昨夜の餃子はたとえ失敗していなくても（上手に焼けていても）今晩には食べられません。私の場合、焼き方に失敗したら、すぐに焼き直しますが、それが無理なら片栗粉まぶして揚げるのも一策です。揚がったら「おろしポン酢」か「甘酢とキザミネギ」をかけるとおいしいですよ。

お礼

どうもありがとうございます。
＞失敗してすぐに蘇らせるならともかく、昨夜の餃子はたとえ失敗していなくても（上手に焼けていても）今晩には食べられません。
焼きなおす方法を知らなかったので、結局そのままにしてしまいました・・・。
甘酢とキザミネギって合いそうですね。
参考にさせてもらいますっ。

回答No.3

mimidayo

私はやったことがないので、自信無しですが、
前に何かで、いくつかに切って野菜と炒めて食べる・・。をやっていました。
味はわかりませんが、小さくしてしまえば、食べれるのではないでしょうか。

もしくは、炒めないでスープ。具にしてしまえば、食べられると思います。

お礼

どうもありがとうございます。
炒めちゃう。
そういう手もあるんですね。
参考にさせてもらいますねっ。

回答No.2

mitarin

こんにちは。餃子って「焼き」が難しいですよね。

＞餃子に失敗して、ネッチョリした物が出来上がってしまいました。
　皮に包んでしまったのでしょうか？
皮に包んでしまったのであれば、「揚げ餃子」にする。

皮に包んでいないのであれば、肉団子・炒め物・カレーにする。
以前「簡単チャーハン」ってことで、餃子を焼いたものをそのままフライパンに入れ、ご飯を入れてチャーハン作ってましたけど。どうでしょう？

お皿に打ち粉していると、べたつかないですよ。

お礼

どうもありがとうございます。
揚げ餃子って作ったことがないんですが、皮に包んであるものをそのまま油へ入れたらいいのかしら？
頑張ってみようかな？
参考にさせてもらいますねっ。