鶏ささ身と大葉

質問

鶏ささ身と大葉を買いました。
今晩のメニューとして、どちらも使えてナイス！なレシピを教えて頂きたいのです。
簡単でローカロリーであればなおさら嬉しい♪
よろしくお願いします。

回答No.1

kyouichi-7 · ベストアンサー

え～っと。

材料：鶏ささみ・大葉・きゅうり

１）鶏のささみを電子レンジで「ちん」。
２）さめたら、手で裂き、酒・塩を振っておく。
３）大葉ときゅうりを千切り。
４）以上を「ポン酢」「ドレッシング」「マヨネーズ」　
　　で合える。（カロリーを考えて、お好きなもので。）

　　※　好みで、「梅干を叩いたもの」「タラコ」
　　　　などを混ぜてください。

お礼

アドバイスありがとうございますm(_ _)m
簡単ですね。ちょうどきゅうりもあるので、早速トライしようかな。

回答No.4

piro0331

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/7232/menu/26.htm
　ササミの梅シソ焼き

http://www.tohto-coop.or.jp/product/recipe/020504/cn_1.html
　ササミのたらこロール

http://www.coop-nagano.or.jp/~kisoji/recipe/toriniku/toriniku5.html
　ササミの大葉巻き揚げ

http://mbs.co.jp/oishii/recipe/022_2.html
　カリンコチキン

　私的には今の時期でしたら、生姜とネギの青いところと日本酒少々で鳥を蒸して、ちぎって冷やして千切りキュウリの上にのせて、ゴマドレッシングをかけて大葉を散らすのが好きです。食欲のない時もこれなら入ります。簡単です。

お礼

アドバイスありがとうございますm(_ _)m
みなさん、いろんなサイトで研究しておられるんですね。
ササミは梅やたらことの相性が抜群のようですね。がんばりまーす！

回答No.3

mimidayo

鶏のささみを開いて、大葉をはさみ、梅を小さくして（練り梅のようにする）はさみ、オーブントースターで焼く。

くるくるっと巻いて焼き、輪切りにきると、緑と赤で奇麗です。

さっぱりしておいしいよ！すっぱいのが嫌いな人には不向きですが。

お礼

アドバイスありがとうございますm(_ _)m
ここでも梅が！！
なんだかお弁当にも良さげ。すっぱいのも大好きです。

回答No.2

Rikos

ささみを大葉で巻いたり、梅肉とオオバを刻んだものを挟んで揚げても美味しいですね。

http://www.kishu-ume.jp/cook/log_a.html

でも、ローカロリーなお料理が良いのでしたら、ささみを茹でて裂いたものを、梅肉で和えたものはいかがでしょうか？
あっさりと夏向きなお料理だと思いますよ。

＊ささみ梅肉おろし
http://www5e.biglobe.ne.jp/~hirocafe/resipi/umesasami/umesasami.html

＊ささみチーズの大葉焼き
http://www.dairyjapan.com/recipe/milkcooking.html

＊さっぱり春巻き
http://aroma-net.com/AnKmRp01.html#HARU

冷しそうめんに、茹でたささみを裂いて、梅肉・大葉のみじん切りをのせて食べても美味しいですよ。

参考URL：

http://www5e.biglobe.ne.jp/~hirocafe/resipi/umesasami/umesasami.html

お礼

アドバイスありがとうございますm(_ _)m
やはり梅肉とささ身は合うんですね！
数々のサイトにもアクセスしてレシピ集めます！