「しっぽまであんこたっぷり」が、たい焼きのキャッチコピーみたいになっていますが、私的にはしっぽまではみ出るがごとく餡が入っているたい焼きは好みではありません。
本当においしい皮で、豊かな香りの甘すぎないあんこが包まれているたい焼きをほおばって、最後にしっぽの皮だけのところを味わって美味しかった♪としたいのですが、そのようなたい焼きを作っているお店、ご存じないですか？
都内でしたらどこでも頑張ります。
投稿日時 - 2007-08-28 12:19:17
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回答（8件中 1～5件目)
新橋に美味しいたい焼きあります。
私もたい焼きは餡より皮が好き！ですが、かなり満足できますよ♪
皮が厚みがあってカリッとしていて、餡も甘さ控えめで美味しいです。
参考URL：http://ktcktc.com/sakuraya/
投稿日時 - 2007-09-26 23:31:11
お礼
回答ありがとうございます。
今日行ってきました。え～、バイトのお姉ちゃんと思われる方がせっせと焼いていました。
少し待って焼きたてを買えまして、とりあえず１個入手。即食べてみましたが、ＨＰ見たときからの不安通り好みのタイプではありませんでした。
表面はカリッとしているのですが、その下はべっちょりしていました。卵等も入っている、タイプで、ちょっと食べると皮もお菓子のようで美味しく感じられるのでしょうが、餡の味がぼけてしまいます。
私の好みは、小麦粉の馥郁たる香りが漂うカリッと焼けた皮で、おそらく水と少量の塩だけで溶かれているのだと思うのですが、中の餡のうまみを引き立て、なおかつ皮自体も美味しいというやつなのです。
投稿日時 - 2007-10-20 22:36:35
こんにちは。
なかなか都内では見つかりませんが、また気になるものを発見。
現在お休みで９月から再開のようですが何しろ移動なので詳しくはわかりません。「一丁焼 このは」
http://www.taiyaki-konoha.com/about_taiyaki.htm
http://www.taiyaki-konoha.com/
天然もののようなので気になりました。笑
投稿日時 - 2007-09-08 15:58:17
補足
先日久々に四谷のわかばに行ってきました。
私若葉の鯛焼きを他店と勘違いしていたかも知れません。
あるいは・・・変わった？？？
餡が真っ黒で小豆１００％のではないですねぇ、あの風味は。
それと肝心の皮がちがうのです。やっぱり記憶違いでしょうか。
この状態ですと、御三家では人形町の柳家が一番近くなりました。
投稿日時 - 2007-10-20 09:51:12
お礼
またまた、ありがとうございます。(~o~)
皮が薄くて・・・あんこの味が生きている鯛焼きと書かれているの引っかかるし、ちょっと遠いですねぇ。
取りあえず営業し始めたら考えます。
2525k55さんの所からは遠いですか？もし行かれる範囲なら代行味見を
お願いしたいですぅ。
投稿日時 - 2007-09-12 11:31:21
NO.4さんのお店、昨日私も思い出しました。笑
http://daichihp.blog72.fc2.com/blog-date-20061030.html
ここですよね。
もう試されたかも…
都内では難しいのでしょうか？
私も美味しいものとなると追求するので今回は気になっていたお店も質問者様に教えていただき行かなくて良かった結果になりました。
でも探します！！あるかなー。
投稿日時 - 2007-08-30 12:39:41
補足
行ってきました。ダメでした。
皮がパリッとではなく、カリッとしています。写真を見たとき感じた不安が的中してしまいました。小さな穴も見えるし、正調たい焼きの皮とは素性が違います。縁日のベビーカステラってあるじゃないですか、あれがあまりふくらんでいない感じが近いです。
あんこはすごく美味しいので残念です。
投稿日時 - 2007-09-03 01:06:24
お礼
回答ありがとうございます。
去年出来た店みたいですね。写真ではシッポまであんこが入っているのがまざまざですが、メジャーには敵わないのでその点は目をつぶり、取りあえず行ってみます。
投稿日時 - 2007-08-31 12:48:50
私もシッポあんこ無し派です。
貧乏な味覚持ちの声にのったマスコミの影響で、本物が見かけられなくなっていますね。残念です。
20年くらい前に都内どっかに有った、という記憶が少し戻ってきています。
どこまで記憶戻せるか、戻ってもお店あるか。とに角、戻れ戻れとうなっています。
お店無ければ私たちで作りましょうか。笑
浪速・柳・わかば等はどこが美味しいのか私には判りません。
特徴の無いつまらない味とおもっております。
ところで山手線恵比寿駅東口、たこ公園そばの屋号「ひいらぎ」は試されましたか。
シッポの件はダメですが、あんこ・皮の香ばしさ・味バランスで全体的に結構美味いと思っております。
投稿日時 - 2007-08-30 11:30:27
補足
行ってきました。天然物ではなく養殖タイプなのですね。まぁ。それはよいとしても、私はあの皮ダメです。
相当良い小豆を使っているらしく、あんこは香りも良くて甘さもほどよくとてもおいしいですが、皮は小麦粉だけではないタイプですね。
パリッとでは無くカリッとしてますし、皮の表面に小さな穴がたくさん開いていますから、生地に卵と重曹も少し入ってる可能性大です。
私的には、上質の小麦粉が上手に焼かれることで香り立つタイプが好みなもので・・・・。
本当に自分でたい焼き屋をやるしかないのでしょうかね。
しっぽまであん入りと、しっぽあんな無しの２タイプ焼きますか。
投稿日時 - 2007-09-03 00:45:45
お礼
ありがとうございます。シッポあんこ無し派の登場、心強い限りです!(^^)!
私は、「これぞ私の鯛焼き」ってのを一件持っていたのですが、店主が脳梗塞になりあえなく閉店してしまったのです。
以来探し続けているのですが、見つかりませんねぇ。
恵比寿東口、たこ公園そばの「ひいらぎ」、知りませんでした。
しっぽあん有りでも美味しいとおっしゃるなら、早速行ってみます。
質問してみて良かったぁ（笑）
投稿日時 - 2007-08-31 12:42:38
