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釣った魚の干物について教えてください。
ni-do-neの回答
- ni-do-ne
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私は先週末にサビキで釣ったやつを1日半ほど陰干しして、3割くらい傷んで駄目になってしまいました。 腕前と経験にもよるんでしょうけど、出来具合もまちまちで大失敗です。 一夜干しくらいなら」冷蔵庫でも作れると聞いたことがありますから、腐ったり傷んだりが心配でしたらそちらを検討されてみては。 私は、懲りずにまた陰干しでやってみるつもりですが。
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