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鳥もも肉と合うハーブ

chi-bo-3の回答

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  • chi-bo-3
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回答No.3

簡単なのが イタリアンハーブミックスがあります。  オレガノ マジョラム セージ タイム バジル ローズマリーがミックスされてます。個別に買うと結構高いので 重宝してます。  またはハーブと言えるかどうか 柚子胡椒を塗って焼いても美味しいですよ。

参考URL:
http://penguin3.nobody.jp/recipe72.html
noname#37492
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