乳幼児に食べさせていいのは・・・？

質問

子どもにどこまで大人と同じ物を食べさせてよいものかわからず困っています。

私にはもうすぐ3歳になる子どもがいます。
離乳食のころにはいろいろと情報もあって消化のよい物から順に与えていましたが，離乳食を完了したとたん「幼児食」というだけで「大人と同じような食事ができるけど配慮して」という程度の簡単な説明で，よくわからないのです。

生卵や刺身などの生ものは，食べさせてもよいのでしょうか。
新鮮なものなら大丈夫では，というような回答が過去にありましたが，消化しにくい物ではないのですか？
新鮮の基準ってありますか？
スーパーに売っている刺身は幼児にとって新鮮と言えますか？

貝や蛸，イカなどは消化が悪いような印象があるのですが，どうなんでしょうか。

専門的にご存知の方の意見や，私はこうしていたよという声が聞きたいです。
よろしくお願いします。

回答No.2

sofia_blanc

管理栄養士です。

幼児期は、今後の食生活に関わる重要な時期と言われています。
離乳期がミルクから普通の食事への移行の時期であったように、
幼児期は、好き嫌いなくいろいろなものを食べられるようになる訓練の時期といえます。
離乳期を過ぎてしまえば消化機能はしっかりしてきているはずですので、
食材としては基本的に大人と同じものでいいようですが、味付けだけは別です。
小さいうちに濃い味付けになれてしまうと、大人になってからも濃い味のものを好むようになってしまい、生活習慣病の原因になります。
みそ汁などは、大人のものを少しお湯で薄めてあげるといいですよ。
教科書的にいえば、スナック菓子や甘いジュース類やコンビニ弁当は控えるべき‥です。
また、なるべくいろいろなメニューのものを食べさせることもポイントですね。
自我がでてくることで、ワガママや好き嫌い・食べず嫌いなども現れる時期ですので、無理強いなどしないでゆっくりつきあってあげることも大切です。

他にも細かくいろいろあるので、お住まいの地域の保健センターなどの子育て相談を利用されることをお薦めします。
保健師さんはその道のプロですので、強い味方ですよ。
お母さんは大変だと思いますが、子供さんの一生に関わることですので、ちょっとだけ頑張ってあげてください。

お礼

離乳期を過ぎれば消化機能はしっかりしてきているのですね。
それを聞くと安心して与えることができます。
ありがとうございます。

味付けに関しては私自身が薄味好みなので，私が作った物は，（それをさらに薄めることもありますが）そのまま与えることが多いです。
ただ，私が仕事をしていて帰りが遅いので，たいていは同居しているお義母さんが夕食を準備してくださるのですが，それが味付けが濃いので困ってしまいます。
お湯などをかけて薄くできる物はしますが，それにも限界が・・・。
かなり何度もそのことも話したと思うのですが，改善の見込みはなく，舌が味を覚えているからどうしようもないのかなぁ，とも。

私が帰ってきてから準備すると寝る時間とかの点でこれまた子どもに悪影響ですし，どちらかを取らなくてはいけないのかもしれないですが，難しいです。
お礼なのにお礼以外のことが多くなってしまいました。
すみません。