居酒屋の予約人数を変更できず、このままでは大損しそうです

質問

居酒屋で飲み放題つきのコースを予約し、後日人数を減らす必要が出たので電話で予約変更しようとしたところ、受け付けられませんでした。
このままでは10人分の宴会代を負担することになってしまいそうで、大変困っています。

3月23日に大学の卒業式があるので、部活の追い出しコンパのために
大学付近の居酒屋に50人で3000円の飲み放題付きコースの予約をいれました。
予約をしたのは二月半ばです。
しかし50人は多すぎたと思ったので、数日後に40人に変更しました。
その時は受け付けてもらえたのですが、
「当日は卒業式があって混みあうので、これ以上の変更は出来ません」と言われました。

ところが最近になって事情が変わり、30人しか参加できないことになってしまいました。
今日（宴会当日の５日前）に、30人に変更したいとその居酒屋に電話を入れたのですが、取り合ってもらえませんでした。
店員曰く、
「前回の予約変更の時にこれ以上の変更は出来ないと伝えたし、
卒業式当日は予約が多く、私達が40人で予約したことによって他の大人数の団体をいくつか断っている。私達も商売だから変更は受け入れられない。40人分の料金を払ってもらうしかない」
ということです。
なんとか減らして貰えないかとかけあったのですが、頑として受け入れられませんでした。

確かに、卒業式当日の大学近辺の居酒屋が争奪戦になることは予想が出来ることですし、私達の40人予約のせいで他のもっと大口の予約を断ったわけですから、お店に迷惑をかけたことは重々承知しています。
前々回の電話の時に、「これ以上の変更は出来ない」とも言われていました。
しかし、「これ以上変更すると、差額を全額負担することになる」ということは一言も説明されていませんし、
いくら卒業式が混み合う特別な日だとはいっても、居酒屋のキャンセルは前日、早くても３日前にならないとキャンセル料は発生しないのが一般的だと思います。

このままでは３万円も負担することになってしまいます。
幹事の私一人が負担するのも金銭的に辛いですし、かといって他の参加者の会費に上乗せするのも心苦しいです。
なんとかして30人分の予約に変更できないでしょうか。
それが無理でも、せめて飲み放題（1000円）分をキャンセルして料理代（2000円）だけ負担をするとか・・・

なんとか頑固な店員を言い聞かせたいです。
ご助言宜しくお願い致します。

回答No.1

fu777

お店側もちゃんと「もう変更できない」と断っていることですから、
「これ以上変更すると、差額を全額負担することになる」と言ってることと同じだと思いますが…
辛口なコメントになってしまいますが、全然頑固だとは思いませんよ。
お店側に非はないでしょう。
とにかく飲み放題分をキャンセルしてもらえるかダメ元で確認してみてはいかがでしょう？
それが無理だった全員に説明して、料理をたくさん食べられる代わりに料金上乗せしてくれるよう頼むしかないと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
fu777さんや他の方のご回答を読ませていただき、お店側に非がないことがわかってきました。
お店に無茶を言って申し訳なかったなと思います。
先ほど電話して、飲み放題は人数分だけにしてもらえることになりました。
ご助言どうもありがとうございました。