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  • 2007-03-18 15:00:53
  • 質問No.2843776
締切り
済み

オーストラリアの料理について

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chrismas

お礼率 95% (411/430)

オーストラリア料理に、リソルスオージハンバーグと言うものが、あるそうです。
このリソルスというのは地名なのでしょうか?それとも、別の意味があるのでしょうか?
料理の解説とともに、おしえてください。
よろしくお願いします。
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  • みんなの回答(全2件)

    回答 (全2件)

    • 2007-03-19 17:47:27
    • 回答No.1
    r1007r レベル4

    ベストアンサー率 0% (0/1)

    リソルスが何かはわかりませんがこのHPにレシピは載っていたので 回答しておきます。 お役に立てなくてすいません。 ...続きを読む
    リソルスが何かはわかりませんがこのHPにレシピは載っていたので
    回答しておきます。
    お役に立てなくてすいません。
    お礼コメント
    chrismas

    お礼率 95% (411/430)

    御返事ありがとうございました。
    とても、参考になりました。
    今後のご活躍を期待しております。
    また、分からない事がありましたら、
    よろしくお願いします。
    投稿日時 - 2007-03-21 12:37:13
    • ありがとう数0
    • 2007-03-19 22:42:29
    • 回答No.2
    noname#57890

     おもしろそうなのでrisolles検索したら、参考urlが引っかかってきました。  元は赤みがかったと言う意味のラテン語で(こんがりした焼き色を表現しているのでしょうか?)、パイ生地で何かを包んだり、何かにパン粉をまぶして焼いたり揚げたりした物のようです。  主に南半球で色々なレシピが有るみたいですね。ラテン語圏に留まらないのもおもしろいです。  その辺の伝播の仕方も知りたかったのですが、私の乏し ...続きを読む
     おもしろそうなのでrisolles検索したら、参考urlが引っかかってきました。
     元は赤みがかったと言う意味のラテン語で(こんがりした焼き色を表現しているのでしょうか?)、パイ生地で何かを包んだり、何かにパン粉をまぶして焼いたり揚げたりした物のようです。
     主に南半球で色々なレシピが有るみたいですね。ラテン語圏に留まらないのもおもしろいです。
     その辺の伝播の仕方も知りたかったのですが、私の乏しい英語力ではこれが限界です。でもお陰様で勉強になりました。
    お礼コメント
    chrismas

    お礼率 95% (411/430)

    御回答有難うございました。
    たいへん参考になりました。
    詳細に、親切で、丁寧に教えて頂き、感謝しております。
    また、ご縁がありましまら、よろしくお願いいたします。
    投稿日時 - 2007-03-21 12:28:40
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