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赤飯の冷凍
もち米100%のお赤飯は、炊いたご飯のように冷凍保存可能でしょうか？？ 作りすぎてしまい食べきれないので、できれば冷凍したいのですが。。 教えてください。よろしくお願いします。
- jako
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質問者が選んだベストアンサー
冷凍できますよ。 蒸し器で蒸すと、出来立てのように美味しく食べられます。 レンジでも解凍できますが、水かお酒を少し振ってから解凍したほうがいいと思います。
その他の回答 (2)
- robocut
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冷凍の仕方は♪ラップしてジップしてフリージング♪で食べるときはチン♪です。コーマーシャルそのままですが、冷凍には２重に包むのが、後でおいしく食べるこつです。
お礼
ジップは使用していないのですが、やっぱりおいしさは違うんですかね？？？回答ありがとうございます。
- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
うちでは冷凍しています。解凍は電子レンジです。主人の実家では解凍は蒸しているそうです。どちらもおいしく食べています。 お赤飯は、もち米１００％の甘納豆を入れたものです。
お礼
甘納豆を入れるんですか？地域によってお赤飯の作り方は違うんですね。回答ありがとうございました。
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