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玄米もち米の赤飯

玄米もち米を使って赤飯を作りたいのですが、簡単でおいしく出来る方法を教えてください。

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  • rie_ys
  • ベストアンサー率21% (38/179)
回答No.1

お赤飯ということであれば、赤米を使ってみてはいかがですか。 古代から引き継がれてきたもち米で、５分づきしたものが使いやすいです。炊飯器で普通に炊けますから簡単です。 ちなみに、私は胚芽米と５分５分にして、自然塩を少し利かせて炊いたのが好きですね。

参考URL：
http://www.joho-fukuoka.or.jp/kigyo/yasu/akamai.html
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