脂肪を燃やすには炭水化物が必要？

質問

ただいまダイエット中の女子大生(20才）です。
少し前に流行った、低炭水化物ダイエット？を只今実践しています。
ご飯や、パンなどは一切食べず、
基本の食事は、納豆一パック、豆腐一丁、ヨーグルト、りんご、みかん
が一日の食事の基本です。
学生のため、今はダイエットの為の一時間程の運動しかせず、他は動かないので、食べなくても平気は平気なのですが。
でも初めてからニ、三日で2kgほど痩せたのですが、ここ一週間ほど、体重が全く変わりません。

そこで調べてみたのですが、脂肪を燃やすためには炭水化物が必要というページを発見しました。
一日180gの炭水化物（…糖質？）を摂らないと、筋肉のたんぱく質を落としてエネルギーに変えてしまうと。
これは脂肪が落ちるわけではなく、筋肉が落ちるだけ、ということですよね？
これは本当なのでしょうか？

私は身長158cmで今の体重が57.5kgです。目標は48kg、絶対に此処まで痩せる！というのは52kgほどです。
3月中ごろまでには絶対にこの52kgにはなっていたいと考えています。
また下半身が本当に痩せなくて、2，3kg痩せたといってもウエストとバスとが落ちただけなのです。
今のスリーサイズなんて、公開するのも恥ずかしい(85,68,95)という悲惨な状況。体脂肪も同様に(36%)も・・・。
今回は絶対に痩せるという強い意志のもと、食事制限や運動も頑張りたいと考えています。
ダイエットを成功させる為に、どうか良いダイエット方法など、教えていただけると嬉しいです。
今の欲を言えば、後一週間で1kg・・・。
どうか皆様の力を貸してください。宜しくお願い致します。

回答No.13

diet7 · ベストアンサー

> そこで調べてみたのですが、脂肪を燃やすためには炭水化物が必要というページを発見しました。
> 一日180gの炭水化物（…糖質？）を摂らないと、筋肉のたんぱく質を落としてエネルギーに変えてしまうと。
> これは脂肪が落ちるわけではなく、筋肉が落ちるだけ、ということですよね？
> これは本当なのでしょうか？

これは本当です。大脳と全身の細胞が1時間あたり7.5gの割合でブドウ糖（グルコース）を消費します。
7.5 * 24 = 180gです。ただし、睡眠中は活動が落ちますから、7.5 * 16 + 7.5 * 0.8 * 8 = 168gが1日の必要量です。私たちの食物繊維の必要量が20gですから、炭水化物でいうなら188g位が必要量ということになります。

それで、ここから話が複雑になるのですが、点滴患者のように糖質が少し不足する程度の栄養摂取の場合、体脂肪をグルコースやケトン体に変えて不足分を補う能力が肝臓にあります。
ところが、炭水化物抜きダイエットのように糖質を極端に制限すると、体脂肪からの供給能力だけでは足りなくなるので、今度は血中のアミノ酸をグルコースに変え、それでも足りなくなれば筋肉を分解してアミノ酸に変えて供給するようになります。

人が体脂肪を蓄えるのは、エネルギー不足に備えてのものです。
したがって、体脂肪を減らすには、エネルギー不足にする必要がありますが、エネルギー不足にしたとたんに筋肉が落ちるということはありません。まず、体脂肪が減り、体脂肪だけではエネルギー供給が足りないときに筋肉の分解が加わります。

ですから、ダイエットでは筋肉の異化が起こらない範囲でエネルギーを不足させることが大切なのですね。