脂肪を燃やすには炭水化物が必要？

質問

ただいまダイエット中の女子大生(20才）です。
少し前に流行った、低炭水化物ダイエット？を只今実践しています。
ご飯や、パンなどは一切食べず、
基本の食事は、納豆一パック、豆腐一丁、ヨーグルト、りんご、みかん
が一日の食事の基本です。
学生のため、今はダイエットの為の一時間程の運動しかせず、他は動かないので、食べなくても平気は平気なのですが。
でも初めてからニ、三日で2kgほど痩せたのですが、ここ一週間ほど、体重が全く変わりません。

そこで調べてみたのですが、脂肪を燃やすためには炭水化物が必要というページを発見しました。
一日180gの炭水化物（…糖質？）を摂らないと、筋肉のたんぱく質を落としてエネルギーに変えてしまうと。
これは脂肪が落ちるわけではなく、筋肉が落ちるだけ、ということですよね？
これは本当なのでしょうか？

私は身長158cmで今の体重が57.5kgです。目標は48kg、絶対に此処まで痩せる！というのは52kgほどです。
3月中ごろまでには絶対にこの52kgにはなっていたいと考えています。
また下半身が本当に痩せなくて、2，3kg痩せたといってもウエストとバスとが落ちただけなのです。
今のスリーサイズなんて、公開するのも恥ずかしい(85,68,95)という悲惨な状況。体脂肪も同様に(36%)も・・・。
今回は絶対に痩せるという強い意志のもと、食事制限や運動も頑張りたいと考えています。
ダイエットを成功させる為に、どうか良いダイエット方法など、教えていただけると嬉しいです。
今の欲を言えば、後一週間で1kg・・・。
どうか皆様の力を貸してください。宜しくお願い致します。

回答No.12

diet7

・まずご説のリソースはなんなんでしょう？

文光堂 栄養代謝テキスト

・筋肉が無くて脂肪が多ければ先にたしかに脂肪は落ちてきますが、坊さまはただ太っていて鍛えてない方だったというオチは無いのでしょうか？

瀬戸内寂聴師

・漂流者についてはボディビルの減量期理論に近いものがあるのでなんとなく解りますが、やはり下肢はカタボリック起こしてますよね

もちろん起こしています。

・点滴患者のような飢餓の方でも1日に通常生活と同じだけのブドウ糖を消費するのでしょうか？また筋肉が衰えてるのに筋異化をおこしてないというのは言葉が矛盾していると思うのですが、、、、、　筋肉が衰える→筋肉が細くなる→typeII筋線維が異化を起こしている

筋肉に重力や負荷をかけなければどんどん衰えます。しかし、負荷をかければ、たとえエネルギー不足でもカラダはできるだけ筋肉を保とうとします。異化は栄養代謝に関係がありますが、筋肉の衰えと栄養代謝とは別に考えるべきことだろうと思います。

なお、点滴患者は食事を一切与えてもらえませんが、空腹感がないことが知られています。
点滴患者は空腹感がない位ですから、飢餓状態ではなく筋肉の異化も起こっていませんが、体脂肪だけは毎日40g位のペースで減っていきます。このような栄養管理ができれば、運動によらなくても体脂肪が確実に減るのです。

・体重が減れば日常生活での筋負荷も当然減るはずなのに（体重60kgの方が58kgよりも日常生活での負荷は高い）　なぜ負荷が減っても筋量がキープできるのでしょうか？

体重が減れば負荷が減り、当然その分だけ筋量も減ると思います。私は日常生活をキープしていれば、筋肉の異化は起こらないと書いていますね。

・で結論として脂肪を燃やすには炭水化物は必要なんですよね？

まず、エネルギー代謝について説明すると、中性脂肪からグリセロールが分離して細胞内に取り込まれ、さまざまな化学反応を経て、ミトコンドリア内に入り、クエン酸回路を回って1個の分子が131個のATPへ変化します。このような経過をたどって、細胞内でエネルギーが取り出されますが、この過程で炭水化物はまったく関係していません。

脂肪を燃やすのに炭水化物が必要かどうかですが、長距離走のアスリートが効率よく脂肪酸を燃やしたい場合に炭水化物の摂取も必要なことを想定しているのかもしれませんが、それは栄養の摂り方の話であって、
早い話が、炭水化物が体内に存在するはずがないのですから。