脂肪を燃やすには炭水化物が必要？

質問

ただいまダイエット中の女子大生(20才）です。
少し前に流行った、低炭水化物ダイエット？を只今実践しています。
ご飯や、パンなどは一切食べず、
基本の食事は、納豆一パック、豆腐一丁、ヨーグルト、りんご、みかん
が一日の食事の基本です。
学生のため、今はダイエットの為の一時間程の運動しかせず、他は動かないので、食べなくても平気は平気なのですが。
でも初めてからニ、三日で2kgほど痩せたのですが、ここ一週間ほど、体重が全く変わりません。

そこで調べてみたのですが、脂肪を燃やすためには炭水化物が必要というページを発見しました。
一日180gの炭水化物（…糖質？）を摂らないと、筋肉のたんぱく質を落としてエネルギーに変えてしまうと。
これは脂肪が落ちるわけではなく、筋肉が落ちるだけ、ということですよね？
これは本当なのでしょうか？

私は身長158cmで今の体重が57.5kgです。目標は48kg、絶対に此処まで痩せる！というのは52kgほどです。
3月中ごろまでには絶対にこの52kgにはなっていたいと考えています。
また下半身が本当に痩せなくて、2，3kg痩せたといってもウエストとバスとが落ちただけなのです。
今のスリーサイズなんて、公開するのも恥ずかしい(85,68,95)という悲惨な状況。体脂肪も同様に(36%)も・・・。
今回は絶対に痩せるという強い意志のもと、食事制限や運動も頑張りたいと考えています。
ダイエットを成功させる為に、どうか良いダイエット方法など、教えていただけると嬉しいです。
今の欲を言えば、後一週間で1kg・・・。
どうか皆様の力を貸してください。宜しくお願い致します。

回答No.6

diet7

炭水化物と脂肪の関係は次のようになっています。もしも、脂肪を燃やすためには炭水化物が必要というページがあるとすれば、そのページの記述は間違いです。

私たちの全身の骨格も皮膚も内臓も筋肉も細胞でできています。これらの細胞が生きていくにはブドウ糖と水が必要です。
大脳も細胞でできていて、大脳が1時間に6g、全身の細胞が1.5gの割合でブドウ糖を消費します。1日では168gが必要です。

ところが、大脳にはブドウ糖を蓄えるための貯蔵庫がありません。ブドウ糖は肝臓に蓄えられていて、血液中のブドウ糖濃度が一定の範囲に収まるよう調整しています。

ダイエットで炭水化物の摂取を制限すると、肝臓に貯蔵されているブドウ糖がどんどん減り、したがって、血中のブドウ糖濃度が下がります。炭水化物抜きダイエットのような極端な制限では、肝臓のタンクは1日も経たないうちに枯渇してしまいます。

肝臓はタンクが枯渇に向かうと、次の機能をおこないます。体脂肪の成分のグリセロールをブドウ糖に変えて血中に送り出してブドウ糖濃度を上げます。この肝臓の機能によって、運動によらなくても、炭水化物抜きダイエットで体脂肪を消費することができます。肝臓が脂肪からブドウ糖を作り出すことを糖新生といいます。

肝臓のタンク容量は100gです。私たちの身体が必要なブドウ糖は1日に168gですから、炭水化物抜きダイエットではタンクは半日ほどしか持ちませんが、糖新生の助けのおかげで貯蔵量は1日近くに伸びます。
しかし、2日目には供給量が足りなくなります。そこで、肝臓は血液中のアミノ酸をブドウ糖に変えて供給し始めます。
糖新生とは、ブドウ糖以外の物質からブドウ糖を作ることをいうので、このアミノ酸をブドウ糖に変えることも糖新生と呼びます。脂肪の糖新生からアミノ酸の糖新生までには8時間の余裕があります。

炭水化物抜きダイエットで起こる体内のエネルギーの様子は以上のようです。これは医学書でいう飢餓状態と同じです。専門用語を混じえて書きましたので、専門用語で検索してみてください。インターネット上でもっといろいろなことがわかると思います。

摂食障害になった人の多くは、炭水化物抜きダイエットでダイエットを始めています。摂食障害にならないためには正しい知識をもってください。正しい知識があれば、ダイエットが楽しくなります。

> 今の欲を言えば、後一週間で1kg・・・。

あなたの基礎代謝は1221Kcalです。カロリー重視でなく、栄養重視のダイエットを心がけてください。