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チャーシューを使った。
takurankeの回答
短冊に切って炒め物の具にしたり、 細かくたたいて、餃子の具、春巻の具 タレがあるのなら、さいの目に切って、１時間くらいタレに漬け込んで、炊き立てのご飯に混ぜて、チャーシューご飯。 半分以上余っているなら、ブツに切って、オイスターソース、紹興酒、で炒めてから、烏龍茶をカップ２杯ぐらい入れ、白菜かチンゲン菜を一緒に入れ、野菜に火が通ったら、水溶き片栗でとろみを付ける、味見をして足りないようなら、醤油か塩で味を足し、ご飯にかけて出来上がり。 同じく半分以上残っているのなら、ぶつ切りにして、 生姜の細切りをごま油で軽く炒め、其の後チャーシューを炒める、中国の黒酢400cc、紹興酒50cc、砂糖大匙１を入れ煮詰める（水は一滴も入れない）、砂糖の代わりに蜂蜜でもいいです、入れすぎるとご飯のおかずには甘くなりすぎます。
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