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りんごバターの作り方
noname#2702の回答
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vitaminzaiさんたびたびおじゃまします。 りんごは８０度以上にすると褐変（かっぺんと言います。）を防ぐことが出来るようです。 これはあくまでもアイディアですが、切るそばから塩水につけて全部切ったらレンジに入れてから、すったり・つぶしたりして入れてみたらどうでしょうか？（つぶせるくらい柔らかくあひても平気だと思いますが・・・） 先ほどのレシピどおりに砂糖をいれるならやはり暖めるか火を通さないと砂糖が溶けないし・・・ なんか私も食べて見たくなりました。明日りんご買ってこようかなぁ～ 明日スーパーでりんごと無塩バターをいそいそと買っている人がいたら、私かもしれません。（＾_＾） 追加・・「レストラン」って大阪のお店ですか？検索してたら同じお店が何回もヒットしたので・・・私は関東なのでなかなか食べには行けません・・（Ｔ_Ｔ）
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