レシピをネットで探せば・・・と普通なら思いますが、
私も料理初心者の頃は料理本やネットのレシピを見ても「？」って感じでした（笑）
なので。
ベーコンとキャベツのスープ
文字通りベーコンとキャベツをざくざく切って、コンソメの素を入れて塩コショウすればスープの出来上がり。
ポテトとソーセージの卵とじ
うちの父がよく作る（というよりこれしか作れない）のですが、
ソーセージとジャガイモをフライパンで炒めて、
溶き卵をかけて出来上がり。
アボカド料理
アボカドはそのままワサビ醤油でも充分イケますが、
ここにマヨネーズを入れると立派なディップに。
フランスパンにつけて食べると美味しいです。
その他参考までにＣＯＯＫＰＡＤを載せておきます。
頑張ってくださいね！
参考URL：http://cookpad.com/
投稿日時 - 2006-08-10 20:27:11
お礼
有り難うございますー；；
私がネットで探してみたレシピはどれも難しくて、ちょっとパニックになってました＞＜
１ヶ月間も料理を作らないといけないので、考えるだけで頭が痛いです。。。
でも、頑張ります！
投稿日時 - 2006-08-10 20:36:22
0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（8件中 1～5件目)
こんにちは
料理は、そう難しく考えないことです。
(サラッと考えましょうね)
レシピは#1様のサイトを参照ください。
そして、"簡単に"と言えば、炒め物です。
これは野菜を切り、できれば硬いもの(人参等)から炒めていきます。もちろん肉(におい消しにニンニク)を先に炒めます。
味付けは塩コショウ、あとは仕上げにオイスターソースとか。
あと、煮物、これも、難しいそうで比較的簡単。
コツはやはり、硬い、火のとうりにくい者から、味付けは既製品の調味量でOK。夏に煮物??と思うかもしれませんが、できた後、冷やして食べるのも、いまはおいしいものです。この場合は濃い目の味付けで、水分は少なめに作るのが、コツと。
これも、良い機会と考えましょう。
失敗してあたりまえ、チャレンジあるのみ、私も最初は初心者で、失敗ばかり繰り返してました。
頑張って、くださいね。
以上
投稿日時 - 2006-08-11 07:14:21
お礼
お返事有り難うございます！
レシピとかで聞いたことのない調味料が出てくるだけで、この料理は難しいんじゃないか・・・と思ってしまいます；
頑張ります！
投稿日時 - 2006-08-12 08:07:45
豪勢１０分で出来る料理
１）酢豚
肉を適当に切り、ビニール袋に、醤油と旨味調味料を加え、よく揉む。
片栗粉を加え、よくもむ。これをフライパンで炒め、ピーマン、たまねぎ などの野菜を加え炒める。これに酢豚の素を加えると出来上がり。
２）エビチリ
冷凍の海老をお湯で解凍、溶けた所で冷水にいれる。水気を取り、ビニ ール袋に入れ塩、胡椒、片栗粉を加え振る。フライパンで、たまねぎの みじん切りと海老を炒めエビチリの素を加える。
３）鮭のムニエルもどき
生の鮭に,塩コショウを振りかけ、片栗粉をまぶす。これをフライパン で炒める。これを皿にとる。次にピーマンなどの野菜を炒め、水溶き した片栗粉を加えとろみをつける。これを鮭の上からかける。
５０代の親父です。大体、どれも１０分位で出来ます。肩の力を抜い て頑張ってください。インスタントの素なりを使うことを考えていく と,バリエーションが広がります。
投稿日時 - 2006-08-10 22:02:23
お礼
お返事有り難うございます！
どれも美味しそうですね。
挑戦してみようと思います！
投稿日時 - 2006-08-12 08:06:08
最近のお昼は、そうめん、ひやむぎ、そば、ざるうどんの4本柱のローテーションで、ときどきパスタのリリーフが入ります。パスタ以外はめんつゆと薬味（ねぎ、茗荷など）を用意すればオッケー。茹でるのがちょっと暑いですけどね。
あと、夏はやっぱカレーでしょ。市販のルー買ってきて、そのパッケージに書いてある通りに作る。大きく失敗しないのがいい。慣れたら肉をシーフードに変えてみるとか、ナスやトマトをいれてみるとか。
昼食のすぐ後くらいから作り始めて、夕食前までに一旦冷めるようにすると、味がしみて、”一晩置いたカレー”に近づく（と思う）。
あと、石ちゃんがCMで食ってる、なすの揚げ漬し、なんです。
なすを素揚げしてめんつゆに漬けるだけ。まいうー。
最近のマイブームその１は、ポークチョップ。簡単。
http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?id=917&title_id=1
マイブームその２は、豚の角煮。簡単だけど、手間がかかる。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20030328rcp19/
マイブームその３、ポテトサラダ。
ジャガイモを茹でて皮を剥いて、酢とオリーブオイルで和える。
料理は楽しいよ。
投稿日時 - 2006-08-10 22:02:06
お礼
お返事有り難うございます！
暑い時期はやっぱり麺系がいいですよね。
ポークチョップ・豚の角煮・・・美味しそう！
多分私は料理に対して恐怖感っていうか料理は難しい！という先入観があって、それで余計にできなくなってるのかもしれません・・・。
投稿日時 - 2006-08-12 08:04:27
副菜まで手間をかけると大変ですから、なるべく手間のかからないものを考えました。
彩りも考えると、見た目も良くなります。
・スーパーのお惣菜コーナーは侮れません。コロッケ、エビフライ、から揚げを買って、野菜と一緒に盛り付けてください。
・この時期ならお刺身がお勧め
スーパーで売っているやつに、きゅうりの薄切りを添えるだけでも見栄えがある。
この時期なら、かつおのたたきに、きざんだ長ネギをたっぷりかけて、ポン酢で食べると美味しい。
・「白菜だけでできる」八宝菜とかあります。作り方も袋の後ろに書いてあって楽です。
・冷奴
大きいお皿に氷とお水を入れて、切ったお豆腐を入れる。
薬味は小さいお皿に小分けしておいて置く。
・ちょっと高いけど、うなぎ。
ご飯にレンジでチンしたうなぎを乗せ、蒲焼のたれをかけるだけ。
お吸い物とセットで。
・大人数で準備に時間をかけたくないときは、焼肉。
豚肉、牛肉、野菜類を買って切るだけ。最近は、パッケージに「焼肉用」なんて書いてあるところもあるので、お買い物も楽です。
・スパゲティ
麺と、缶詰のミートソースで十分おいしいです。
・コンソメスープ
お湯を沸かし、その中にコンソメと、何でも野菜を入れます。
薄切りのじゃがいも＋わかめ、玉ねぎ＋たまご など、家庭にありそうなものなら大体美味しいです。
塩コショウで味を調えてください。
・ホワイトシチュー
作り方はカレーとほぼ一緒。
投稿日時 - 2006-08-10 21:51:00
お礼
お返事有り難うございます！
スーパーのお総菜は買ったことがなかったので、今度チェックしてみようと思います。
投稿日時 - 2006-08-12 08:00:28
