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イタリアでパスタ修行するにはどうすれば？
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難しいよね。イタリアでパスタだけでやってる店って少ないからな。ピッツァならまだしも。 scuola di pasta で検索したら、いくらかひっかかるようです。
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お礼
ありがとうございます！ 早速検索したところ、興味深いホームページが いくつか出てきました。 じっくり読んでみようと思います。