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ショウガの成分について
ショウガには辛味成分のジンゲロン、ジンゲロール、ショウガオールが含まれることは理解していますが、これらは単独で存在しているのでしょうか?? それともジンゲロンはジンゲロールに属しているのでしょうか?? ショウガオールもジンゲロールに属しているのでしょうか?? 教えてください。
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- nyanko2828tk
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お礼
そうですね。全く別のものになってしまいますね。 本当に詳しくてわかりやすい回答ありがとうございました!! 勉強になりました。