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豆腐サラダ的な簡単レシピ
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イタリア風豆腐のねぎ塩サラダ １.豆腐に長葱のみじん切りを山ほどかける ２.にんにくのスライス少々をオリーブオイルでいためる. ３. 1に2をかけさらに岩塩を好みの量ふりかける. トマトのみじん切りをかけるとさらに美味です.
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- kogomi0219
- ベストアンサー率28% (17/60)
納豆が嫌いでなければ、納豆をのせてたれをかけて食べるとおいしいですよ。 プラス、きゅうりやスライス玉ねぎをのせてもおいしいです。納豆豆腐サラダですね。
お礼
納豆好きです！ いつもご飯に乗せて食べますがこんな食べ方もあるんですね。 イソフラボンたっぷりで健康にも良さそうです。 試してみます。ありがとうございました！
補足
皆さま、ご回答本当にありがとうございました。 なるほどなアイディアを提供していただき感謝しています。 全て私の希望通りの回答でしたので嬉しいです。 そして皆さまのアイディアをこれから使わせてもらいます。 2名しかポイントをお送りできないことが残念です・・。
- tomobooo
- ベストアンサー率26% (118/442)
１．ドレッシングのなじみがよくなるように 豆腐の表面の水分を取っておく（そのままでもいいけど） ２．わかめ、玉ねぎスライス（水にくぐらせて、ツーンと 来るにおいを取り除いておく）を、豆腐の上にこんもり盛る ３．市販のごま系のとろっとしたドレッシングをかける。以上。 乗っける具は他に、きゅうりの千切り、もやしを湯通ししたものや、 焼豚やハムのみじん切り、油を使わずに椎茸を炒ったものとかもＧＯＯ！ ドレッシングプラス、一味、七味、黒胡椒、ラー油、レモン汁などで アクセントをつけてもよし。お試しあれ。
お礼
豆腐の水分を取るとドレッシングが馴染むんですね。 いつもすぐ水分が出て水っぽくなるので困っていました。 わかめ・玉ねぎは常にあるのですぐ出来そうです。 材料を変えると味が違って楽しそうですね～（＾＾） 非常に参考になりました。ありがとうございました！
超簡単でおいしいです。 キムチが苦手でなければ。 用意するもの： 豆腐、白菜キムチ、醤油、ごま油 手順： 1. 水切りした豆腐を適当な大きさに切ります。 2. キムチを適当な大きさに切り、豆腐に乗せます。 3. 醤油とごま油を同量混ぜ合わせ、上からかけます。 以上。 これはマジうまいです。お酒のつまみにもご飯のお供にもぴったりです。 (どっちかというと夏のイメージですけどね) ぜひともお試しください。
お礼
キムチ大好物です！ 豆腐とキムチ、ヘルシーでしかも美味しそう！ご飯もお酒でもいけるでしょうね。私はお酒も大好物なので頻繁に作ってしまいそうです！ ありがとうございました。
- mikan23
- ベストアンサー率25% (448/1733)
私は「しらす」を油であげてカリカリにしたのを豆腐の上にのせて、ポン酢をかけて食べるのが大好きです。 栄養的にもいいし、食感もいいです。
お礼
昨日やってみました。ちりめんじゃこですが、カリカリしていていつもと違う食感になり、とてもおいしかったです！ ありがとうございました！
- o24hit
- ベストアンサー率50% (1340/2646)
こんにちは。 簡単な一品を… ■材料 ・万能ねぎ(みじん切り) 適量 ・しょうが(みじん切り) 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ2 ・豆腐 1/2丁 ■作り方 ・豆腐以外の材料を混ぜる ・それを豆腐にかける 中華風冷奴ですね。めちゃ簡単です。
お礼
ごま油を加えて中華風ですね！ 全部家にあるものなので手軽に出来そうです。 近々早速試してみます！！ありがとうございました。
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