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“にら”を使った料理レシピを教えてください♪
Eivisの回答
- Eivis
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レシピが並んでいるようなので、我が家の［男の簡単料理]レシピを本邦初公開いたします．．．大袈裟かな？ 【材料】２～４人分（ニラ好きの方は２人分） に ら・・・・・・１束 生玉子・・・・・２個 生醤油・・・・・適宜（好きな分量という意味） オカカ・・・・・・適宜（削り節の他、海苔など） １）ニラを一束、縛ったまま熱湯に入れて湯がき、シンナリしたら取り出します。 ２）熱いまま箸で取り出し、俎板の上におき片方を箸で抑ええたまま、包丁の峰でニラの水分をこそぎ取ります。 ３）熱いまま、ニラを４等分位に切りわけ食べやすい大きさにして平皿に同心円（又は渦巻き)を描くように盛り付けます。 ４）真中に玉子の黄身を落として、オカカやきざみ海苔をふりかけて出来上がり、醤油で適当に自分の好みに味をつけて食べます。 ・・・ニラ好きには絶対お薦め、超簡単・・・信じられない美味しさです!!
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