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いかの一夜干し
hatopoppoの回答
- hatopoppo
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回答No.3
ピチットシートを使ってみてはいかがでしょうか? スーパーなどに売っています。 生の魚(イカもOK)をピチットシートにはさんで 冷蔵庫で一晩ねかせると、できあがり。 塩分ゼロのひものができます。 http://www.sdk.co.jp/pichitto/genri/gtop.htm http://www.sdk.co.jp/pichitto/seihin/hanbai.htm http://www.sdk.co.jp/pichitto/index.htm すべて同じホームページの別ページです。 これは干物だけでなく、お肉もおいしくなるスグレモノです。 お役にたてば。。。
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