• 締切済み

(ずわい蟹)背子かにの内子と外子ってなんですか?

ずわい蟹の親蟹は背子蟹とも言うんですよね?これの内子と外子って一体何ですか?

みんなの回答

  • hidamari3
  • ベストアンサー率59% (2274/3836)
回答No.1

両方ともに卵の扱いを受けていますが・・・ 本当の意味での卵が外子 内子は卵巣のようです http://shopping.nihonkai.com/feature/30/oyagani/

12151212
質問者

お礼

ご親切にありがとうございます。大変役に立ちました。

関連するQ&A

  • オスのズワイガニにはない「外子」と「内子」

    ズワイガニ(越前ガニのこと)のめす、セイコについて質問です。 オスのズワイガニにはない「外子」と「内子」というのはどんなものなのでしょうか?

  • 花咲蟹をおいしく食べる方法

    花咲蟹を購入して茹でたものを冷蔵庫で保存しています。これを調理して食べたいのですが、どのような方法が一番おいしく食べられますか? 初めて食べるので、身は焼いて食べようかと考えていますが、ほかによい方法があれば教えてください。 また、外子、内子はどのようにして食べればいいのですか?

  • 少し時節ハズレ(旬ではない)の話題ですが、好きなカニは?味わい方は?

    少し時節ハズレ(旬ではない)の話題ですが、好きなカニは?味わい方は? 色んなカニの種類と地域による呼び方もあるでしょうが、私にとっては冬の楽しみです。 そこでお聞きしますが、比較的ポピュラーなカニの種類の中から、好きな順位を付ければ・・・ ◇好きなカニのエントリー ずわいがに(松葉ガニ・越前ガ二含む) タラバガニ 毛がに 花咲ガニ わたりがに その他(せこがに、紅ズワイガニ、高脚ガニ、モズクガニ、上海蟹etc) ◇好きな食べ方 3杯酢(または2杯酢)で生食 カニすき カニ雑炊 カニ玉 焼きガニ その他 ※ちなみに私は、どれも大好物であり、どの味わい方も美味しいですが・・・ 中でも3杯酢でムシャムシャと生食、2ハイは食べます。 特にカニ味噌と内子が大好物です。

  • 松葉ガニ(ズワイガニ)の茹で方について

    松葉ガニ(ズワイガニ)の茹で方について 生のズワイガニを自分で茹でてみたのですが、なかなかうまくいきません コツを知っている方がいたら、お知恵をお貸しくださればと思います 二度茹でで二度失敗しました。 ※一度目の失敗・全体的に水っぽい、味がしない 作り方 1 真水につけて動かなくなるまで蟹を締める 2 水1リットルにたいし33グラムの塩を入れ沸騰させる 3 甲羅を下にして蟹を入れる 4 蟹を入れて再沸騰したら中火にして20分 5 冷水に5分入れる 前回の教訓を活かし、二度目は塩を一リットルにたいし、1g多くしてみました 水っぽいのは最後の冷水がいけなかったのかな?と思い最後に冷水に入れるのはやめましたが全体的に水っぽく味ムラがあります ※12リットルの水で蟹がすっぽり入る大鍋を使っています

  • タラバ蟹とズワイ蟹どっちがおいしい?

    通信販売でカニを購入予定です。 冷凍の 殻をはずしてるポーションタイプで サイズは4L以上のものを 考えています。 タラバ蟹とズワイ蟹では どちらがおすすめでしょうか? それぞれどういった味の特徴があるとか アドバイス頂けるとうれしいです。

  • かに味噌(ズワイガニ)のカロリーについて

    かに味噌(ズワイガニ)のカロリーは100g何カロリーなのでしょうか? どこにも、書いてなくて、困ってます。

  • ボイルたらば の 内子と外子

    こんばんわ。 冷凍ボイルたらば蟹を買って解凍しました。 内子も外子もたっぷりついています。 これらは、どうやって食べたらいいのでしょうか? 以前買ったときの説明書に『サラダ等で召し上がってください』と書いてあったのですが、、、、どんな味付け(?)ならおいしくいただけるのでしょうか?

  • ズワイガニ:お勧めの通販のズワイガニはありますか?

    こんにちは。 お聞きしたいことがあります。 両親の結婚祝いのために、蟹を一緒に家で食べたいと 考えています。 ズワイガニが甘みがあって良いと聞いたのでズワイガニを 購入して、しゃぶしゃぶで食べたいと今のところ考えているのですが、お勧めのズワイガニの通販はあるでしょうか? 結婚祝いなので、あまり値段は気にせず、味が良いものが 良いのです。 どうぞよろしくお願いいたします。(__)

  • どの蟹が美味しいですか?

    11月6日からずわい蟹(松葉蟹、越前蟹)が解禁になるという話を聞き、ずわい蟹に限らず、たまには「蟹」を食べてみようかなという気になりました。 ただ、蟹と言っても、ずわい蟹の他にたらば蟹や毛蟹もありますよね。恥ずかしいんですけど、私は蟹というものをあんまり食べたことがないのでよくわかりません。どうせ食べるなら美味しい蟹をいただきたいと思います。 そこで、どの蟹がお薦めでしょうか? 皆さんのお好きな蟹を教えて下さい。 また、東京都内(できれば山手線や中央線沿線、特に銀座から東京駅辺り)で美味しいお店をご存知でしたら、そちらも教えていただけると有り難いです。

  • 蟹の外子の食べ方

    蟹の外子は食べたことがなく食べ方がわかりません。 簡単で美味しい食べ方を教えてください。