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生のじゃがいも ポテトチップス
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直接の答えは分かりませんが、 日本食品成分表によると100gあたりの主な成分は じゃがいも－生－ 水分79.5g 脂質 0.2g 糖質16.8g ポテトチップス 水分 2.5g 脂質35.0g 糖質52.6g これを水分が飛んで油分を吸った差と仮定すれば おおよその見当がつくかもしれません。
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