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紫いもの調理法

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お礼率 100% (1/1)

 紫いもを使った料理(出来ればデザート)を教えてください。
紫いもを調理するのは初めてなので、どう扱っていいのか困ってます。
なるべく早く新聞紙から出してあげたいので、どうぞお願いいたします。 
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回答 (全1件)

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レベル7

ベストアンサー率 40% (10/25)

こんにちわ 紫芋(紅芋)を使ったデザートの作り方の載っているサイトです それと 薄くスライスしてから 油で揚げて それに砂糖を振りかけて 紅芋チップスも手軽で良いと思います ただ 油が多いの ご注意ですが(笑) 他にも さつまいもを使ったデザートを応用して サツマイモの代わりに紫芋使ってもいいと思いますよ 紅芋のプディング http://www.tigercrown.co.jp/cakel ...続きを読む
こんにちわ
紫芋(紅芋)を使ったデザートの作り方の載っているサイトです
それと 薄くスライスしてから 油で揚げて それに砂糖を振りかけて 紅芋チップスも手軽で良いと思います
ただ 油が多いの ご注意ですが(笑)
他にも さつまいもを使ったデザートを応用して サツマイモの代わりに紫芋使ってもいいと思いますよ

紅芋のプディング
http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol07/vol07-13.htm

紅芋、リンゴ、干しぶどうのバター煮
http://www.u-r-u-m-a.co.jp/internet/food/gohan/10_11.htm

「蜂巣炸紅芋」(紅芋の蜂の巣香り揚げ)
http://www.nissinfoods.co.jp/com/katsudou/culture/foodeum/member/2001_09/931_3.html

紅芋アイス、紅芋だんご
http://www.world-ik.com/reshipedezart.htm
お礼コメント
shizuku5081

お礼率 100% (1/1)

ありがとうございます。
実は今日スィートポテトパイを作ってみたのですが、なかなか美味しく出来たので家族で喜んでいた所です。
まだ2本残っているので教えて頂いたHPを参考に早速挑戦してみたいと思います。
(特に紅芋アイスなんか子供が喜びそうなので、作ってみたいと思います)
投稿日時 - 2001-11-25 20:55:45
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