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アブラコの料理の仕方教えてください。
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ymacs さん、こんにちは～☆♪ 関東で『アイナメ』、関西では『アブラメ』、東北では『ネウ』と言いますね。 薄造りにして、ポン酢でいただくのと美味しいですね。 > 何種類かのレシピ教えていただけませんか。 以下は、ネット検索によるレシピですが、少しでもご参考になると嬉しいです。 『アブラコの酒蒸し＆薄造り』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/abu-sakausu/cook1.html 『アブラコのジャガ芋包み』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/abu-jagatsutsu/cook1.html 『アブラコ団子の八宝菜風』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/aburako-dango/cook1.html 『アブラコと山菜のフリットサラダ仕立て』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/abu-sansaisarad/cook1.html 『アブラコのラザニア』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/abu-razania/cook1.html 『アブラコのゴボ天』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/abu-goboten/cook1.html 『アイナメロウ』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/aburako-ainamerou/cook1.html 『アブラコの沢煮』 http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ryouri/aburako/abu-sawani/cook1.html 『魚のパリッとソテー』 http://www.hbc.co.jp/recipe/recipe/recipe146.html 『アブラコの黄金焼き』 http://www.hokkaido.mmd.ntt-east.co.jp/life/ontona/97-2034.html ではでは☆～☆～☆ － by パピヨン －
その他の回答 (1)
- loveobo
- ベストアンサー率48% (102/210)
「アブラコかぁ～ 喰いたいな～」と思って検索してみました。 どれも美味しそうですね！ ↓ http://www.mycal.co.jp/saty/3_shoku/0619/ http://www.hbc.co.jp/recipe/recipe/recipe28.html http://www.toshin.co.jp/cook/00_03/ainame/ainame.html
お礼
loveoboさん有難うございました。 早々の回答で助かりました、こんなに沢山料理の仕方があるとは思いませんでした。 釣りに今凝ってるので、料理法がわかると何か腕に力が入るような気がします。 とても助かりました。
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お礼
Papillonさん大変に助かりました。 御丁寧に詳しく教えていただき有難うございました。 今釣りにはまってしまい、毎週釣りに言ってます、今回のアブラコが１０匹ほど 私の子供がつりました。 私は小さいカレーだけでした、くやしいー!