遺伝子組換え食品の賛否

質問

はじめまして、大学で生物学をちょっと学んでいる者です。
この間の授業で、遺伝子組み換え食品について学んだのですが、アメリカでは大豆・トウモロコシを中心に広まっているのに、日本の製品にはかならず(遺伝子組み換えでない)と表示してることが何だか変に感じました。

遺伝子組み換え作物には、防虫剤が不要になったり、土地の良くないところでも栽培できるようになったり、栄養価が上げられたり、逆にコレステロールを下げられたりと、作る上でも食べる上でもメリットがたくさんあるようです。
しかし、多くの日本人が避ける通り、遺伝子組み換えされた植物は、人間にとって、また自然界にとって、そこまで悪影響を及ぼすものなのでしょうか？
皆さんの考え・知識を拝借したいです！

回答No.7

hetare23

私は遺伝子組み換え食品について人間が食することに関しては危険はないと考えています。私は仕事で遺伝子組み換え(動物)を行っているのですが遺伝子組み換えで導入される遺伝子からは既知のタンパク質が作られます。基本的にプリオンなど特殊なタンパク質を除けば口にして危険なタンパクというのはそうそうないし発現されるのは既知のタンパク質ですから危険性は予測可能であると思われます。また殺虫剤などの化学物質と比較すると人体に対する危険性は低いと思われます。

しかし、自然界レベルで考えると農場のようなオープンフィールドで遺伝子組み換え植物を使用すると外部への組み換え植物の流出が起こり既存の生態系の破壊を招く危険性があるのでそちらのほうが問題であるように思われます。

現在の組み換え作物の表示を見て消費者は自分の理解できないものとして生理的に拒否している状態だと思われますが、それが組み換え植物の生態系への流出の抑止力となれば良い事だと思います。