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カキ（牡蠣）をつかった美味しい料理？
shino911の回答
- shino911
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kouraさん、こんにちは。 牡蠣は、タウリンも豊富で、体にもいいですよね。 牡蠣の本場、広島の人から聞いた、 「牡蠣のキムチ巻き」というのをご紹介します。 作り方は簡単。 生食用の牡蠣を、塩水か大根おろしできれいに洗います。 その後、小麦粉を少々振って多量の水で洗い流すと、よりきれいによごれが落ちます。 洗った牡蠣をキムチで巻けば出来上がり。 キムチが、生がき独特の臭みを消してくれて、 生がきが苦手な人でも、美味しく食べられます。 牡蠣とキムチというと、意外な組み合わせのように思われますが、 韓国では一般的な食べ方の一つだそうです。 よろしかったらお試し下さい。
noname#21384
- noname#24736
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お礼
「作り方は簡単。 生食用の牡蠣を、塩水か大根おろしできれいに洗います。 その後、小麦粉を少々振って多量の水で洗い流すと、よりきれいによごれが落ちます。 洗った牡蠣をキムチで巻けば出来上がり。 」 かきのキムチまき。なるほどなるほど。 すてきすてきすてきすてき。 これはたのしいだろな。 質問の要領も悪いのにありがとうございました。早速にありがとうございました。お忙しいところをありがとうございました。