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冷めてもくっついて固まらない焼きそば(大至急)
Rikosの回答
- Rikos
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>冷めるとどうしてもかたまってしまいますよね? そうなんですよねー。 冷めてしまうと、固まってしまうし、美味しくないんですよね。 私が試して、まぁまぁだという方法ですので、あくまで参考にしてください。 ソバを焼いてソースを入れますよね。その時、ソースに片栗粉を入れるんです。 ちょっと粘つきますが、簡単に麺と麺が離れます。(水で溶くと、水っぽくなります) これは揚げソバを参考にしたので、揚げソバが食べれるのでしたら、あとからアンをかけてもいいと思いますよ。 ご参考までに・・・。
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