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仏壇に供える積み団子
もうすぐ お盆ですね お仏壇に お供えする積み団子の作り方を教えて下さい。 たしか白玉と上新粉を混ざるといいとか・・・? ご存知の方 詳しく教えて下さい。
- ayubon1969
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こんばんは。 私の住む地域では“おけそくさん”と言います。（関西） 作り方の参考ＵＲＩです。 http://www.shiratama.can.jp/cook/cook.html
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補足いたします。 白玉をこねる時は水またはぬるま湯です。 私の住む地域ではお餅で代用するケースが多くなってきました。
お礼
補足ありがとうございます。 参考にさせていただきます。
- potyoko
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別に混ぜなくてもそれぞれ単品でも作れます。 白玉粉の場合は熱湯でこねた後丸めてゆでる。 上新粉の場合熱湯でこねた後蒸した後すり鉢などで １０分ほどつくと餅状になります。 簡単なのは白玉団子ですね。
お礼
ありがとうございます。 単品でも作れるのですね 以前 混ぜて作ると固くならないと聞いたことがあったので どうなのかなと思い質問しました。 白玉団子のほうが 簡単でいいですね
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お礼
URL見ました。ありがとうございます。 白玉は水でこねるとなってましたが 水?熱湯?どっちでもいいのでしょうか? 地域によって 呼び方が違うなんて 面白いですよね おけそくさん 初めて聞きました！