オートミール

牛乳と砂糖とオートミールを入れてレンジでチン！が一番手軽なんですが…牛乳だめなんですね。
クッキー、マフィン、ケーキという手があります。
「ステラおばさんのやさしいケーキの本」（主婦と生活社）に載ってたのですが、今調べたら絶版になってました。うーん、残念。
ここでレシピをそのまま書くわけにもいかないので、すべて基本の作り方に混ぜるということで…。
クッキーはくるみ、レーズン、オートミール（そのまま）、シナモン。
マフィンはオートミールとヨーグルトを同量で。
ケーキはほぼ同量の熱湯でオートミールをふやかして、シナモン、ナツメグなどのスパイスを入れます。オールスパイスでもいいかも。
スパイスは好みで、入れても入れなくても。
それから、ケーキはホットケーキミックスにまぜてもできます。

すごく乱暴なレシピですみません。ちょっと検索もうまくできなかったので、これ！というところをご紹介できませんでした。
私としてはクッキーはおすすめです。
ご希望がお菓子系じゃなかったらごめんなさい。

投稿日時 - 2001-10-21 22:55:48