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狂牛病のことで・・・。
狂牛病って、牛のどこの部分を食べたら感染するのですか？？ スーパーや牛丼やなので売ってる牛は大丈夫なのでしょうか？？ よろしくお願いします！！
- tamatamaneginegi
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狂牛病のことで・・・。 色々、情報が錯綜していますが私の知っている 範囲内でお答えします。 まず特に危険な部分は １．頭全体（特に脳と眼球） ２．骨（特に脊髄） ３．腸 以上の３箇所が特に危険とされていますが臓器なども危険です。 危険な食品も幾つかあります。 牛骨を使った食品（ラーメン、スープ類、カルシウム剤、サプリメント） 牛のレバーやホルモン 一般的に牛肉や牛乳は安全とされています。
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- mimidayo
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http://www.mhlw.go.jp/topics/0103/tp0308-1.html 今朝ＴＶで大臣が出演し、「大丈夫」と言っていました。 １８日からは完全体制でと強調していましたので、１８日以降、絶対に悪いものは出回らないと言うことらしいですよ
お礼
回答ありがとうございました！ 政治家の『絶対』という言葉ほどあてにならないものがないので ちょっと不安です（笑
- hanbo
- ベストアンサー率34% (1527/4434)
下記ＵＲＬを参照してください。 スーパー等で市販されている牛肉は、安全と言われていますが、国の本件に対する対応と具体的説明が国民に無いので、「風評被害」によって牛肉に対しては敬遠しているのが実態ですね。 加工段階で、脊椎を機械で割るのですが、その際に髄液が飛び散ったりするので、その処理や対応が明確に「安全な対応をしている」と、言ったとたんに東京都で発見したり間違いだったりで、余計な混乱が生じているようです。
お礼
回答ありがとうございました！！
まずTOPページで「狂牛病」と入れて検索すると沢山Hitしますので参考にしてください。 ・脳・脊髄・眼・回腸の一部 がリスクが高い部位です。 不明の点は補足お願いします。
お礼
回答ありがとうございます！！
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