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きび砂糖を使ったお菓子のレシピ

chi-ne-yanの回答

回答No.2

私はきび砂糖だから・・・というような使い方はしていませんが、さらさらしているのでドーナツにまぶしています。普通の白い砂糖達と違ってなんだか味があるきがします。薄っぺらな甘さじゃないような。揚げたてにつけても均一につけることができます。ブラウンシュガーの代わりにも使っています。たいしたアドバイスにもなっていませんが・・・(*^_^*)

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