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『ちちんぷいぷい』の料理コーナーで紹介していたお手軽な出汁の取り方
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こんにちは ちちんぷいぷいの料理のコーナーをひらいて ２月２１日の根菜の和風だしカレーのレシピのところに、基本の大田流だし作りが載っていました。 水１リットルに対して、かつおぶし、昆布、いりこと分量が書いてます。ご参考にしてくださいね。
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- Aminoshihi
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サイトの方に問い合わせたら教えていただけるかも。 角のいっぺんだけ！のコーナーで紹介していた、伊万邑（いまむら）『根曲がり葱と凍り豆腐のお椀』の時ですよね。 私はアレを見て、鰹節削りを買おうと思いました。 でも肝心の出汁の所は、丁度席を立って観てなかったんですよぉ～ごめんなさい☆
お礼
なかなか回答がつかないので諦めかけていました～(^_^;) いっぺんだけ！でも紹介されてたんですか？それは結構最近ですよね？私が見たのは１～２ヶ月前なんですよ。ちょこちょこ登場してるんですかね？回答を見て、さっきぷいぷいにメールしてみました。HPにアップしてくれるといいのですが・・・。実は私も、あの放送を見てカツオを昆布を買ってきた新米主婦です（笑）ぷいぷいHPまめにチェックしてみてください。運がよければ載せてもらえるかも。
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