私に聞いて！
質問する
詳細検索
-PR-

解決済みの質問

質問:No.123105
▼
hirohi
困ってます
困ってます
お気に入り投稿に追加する (0人が追加しました)
回答数2
閲覧数8784
焼き魚は冷凍できますか？
ヘルシーなお弁当を作りたいと思っています。小さめの焼き魚（鮭など）を冷凍保存できれば便利かな、と考えましたが調理をして余熱をとってからフリージングすれば大丈夫でしょうか？また何日間くらい保存可能なのでしょうか。おわかりになる方いらっしゃいましたら、どうぞよろしくお願いいたします。
投稿日時 - 2001-08-23 15:51:13
通報する
ブックマーク▼
メールで紹介

質問者が選んだベストアンサー

回答:No.2
▼
Haizy
こんにちは。

冷凍状態の焼き魚って、売ってますよね。

＃１で、kazugooさんも書いてますが、
＞、一枚一枚、空気が入らないようにきちんとラッピング
これをやらないと、霜が発生して、霜の匂いがつき、おいしくなくなると思います。
ラップし冷凍したとしても、やはりそれ自身が悪くならなくとも、霜の都合上１ヶ月くらいが限界じゃないですかね。一月も持たずに食べちゃうと思いますが・・・（＾＾；

でわでわ
投稿日時 - 2001-08-23 16:10:00
通報する
この回答を支持する
(現在0人が支持しています)
お礼
ご回答、ありがとうございました。冷凍の焼き魚売市販であるんですか？知りませんでした！今度探してみます。家で作る（？）場合は、きちんとラップすることがポイントみたいですね、週末やってみます。
投稿日時 - 2001-08-23 16:39:36
この質問は役に立ちましたか？
9人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
別のキーワードで再検索する
詳細検索

ベストアンサー以外の回答 (1)

回答:No.1
▼
kazugoo
できます。
売っているくらいですから・・・

やりかたはそれでOKじゃないですか？
私は、むか～し、半額になった幕の内弁当なんかを、中の金属皿を取り除いた後、弁当丸ごと冷凍。　　んで、数日後解凍して食べましたが問題なしでしたよ。

何日間は一概に言えないでしょうが、目安は一ヶ月って良く言いますよね。

冷凍時は、薄いポリラップよりも、厚めのサランラップで、一枚一枚、空気が入らないようにきちんとラッピングしてからの方が日持ちが良いですよ。
投稿日時 - 2001-08-23 15:59:25
通報する
この回答を支持する
(現在0人が支持しています)
お礼
ありがとうございます。
「お弁当丸ごと冷凍」ってダイナミック＆経済的ですね！
冷凍保存って難しいかと思ってましたが、きちんと処理すれば便利そうですね。
投稿日時 - 2001-08-23 16:34:44
別のキーワードで再検索する
詳細検索
もっと聞いてみる
質問する

関連するQ&A

回答募集中

この他の関連するQ&Aをキーワードで探す

別のキーワードで再検索する
詳細検索

料理・グルメのサブカテゴリ

-PR-

OKWaveのおすすめ情報

特集

[一覧]

-PR-

同じカテゴリの人気Q&Aランキング

カテゴリ
その他(料理・グルメ)

rss

続きを見る

回答のついた最新のQ&A

カテゴリ
その他(料理・グルメ)

rss

kurukurupe

Q_icon菓子パンの毒2013-05-18 16:39:12

angelo77

A_icon首都高走ってて、前のタンクローリーに黒い太字で「毒」と書...2013-05-18 17:28:53

xyukx

Q_iconさつまいもペーストの保存方法2013-05-18 00:22:04

hirama_24

A_iconビニール袋に入れて、絞って封をして空気に触れる面積を減ら...2013-05-18 01:49:00

puusannya

Q_icon医師からアルコールと脂が禁止されています。2013-05-13 10:35:09

nijjin

A_icon鶏のささ身は脂肪分と炭水化物が非常に少なくたんぱく質が多...2013-05-16 22:21:01

-PR-

ピックアップ

ノウハウ共有サイト

別のキーワードで再検索する

詳細検索
-PR-
-PR-
カテゴリ別にQ&Aを見る
このカテゴリからキーワードで別のQ&Aを検索
詳細検索
コンテンツ
コンタクト
Copyright © 2013 OKWave All Rights Reserved.