買い物に行った時に発見したのですが「ムキサメ」って鮫ですか？
「ムキサメ」という種類の魚がいるのでしょうか。
それと、その横に「本サメ」というのもあったのですが、これも鮫なんでしょうか。
どちらも切り身で「ムキサメ」は白く、「本サメ」はちょっとピンクっぽかったです。
また、美味しい調理法がありましたら教えてください。
最近料理をする機会が多くなり、その度に悩んでいる今日この頃です。
みなさま、よろしくお願いします。
投稿日時 - 2001-08-21 00:27:59
単に「さめの皮を剥いたもの」です。
煮付けると淡泊で美味しいですよ。
投稿日時 - 2001-08-21 00:45:48
お礼
回答有難うございます。
やっぱりサメなんですね・・・。
ちょっと前に「むつ」を買ってくるよう言われ店に行ったら、違う名前で売っていたと言う事があったので、これも「サメ」と書いてあるけど実は違う名前なのかと思ったんです。
それにサメと言うとふかひれくらいしか浮かばなくて、身を食べると言う印象が無かったもので(^_^;)
今度煮つけにしてみます。
投稿日時 - 2001-08-22 00:00:26
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