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細木数子のガーリックライス
今日の「幸せってなんだっけ」で 作っていたガーリックライスのレシピ メモった方教えてください。 見逃してしまいました（涙） よろしくお願いします。
- haru-tin
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たまたまチャンネルを変えたら、にんにくを切り始める場面でした。メモ書きとかしていませんが、頭の中の映像記憶を呼び出すと次のような順番です。 にんにく ２個 みじん切りにする サラダ油 大さじ２杯 にんにくが浸る程度でキツネ色になるまで炒める ご飯 どんぶり１杯 バター ２かけ ツヤが良くなる 塩、コショウ 少々 バターに塩分があるので控えめに 酒 小さじ１杯半 隠し味として入れる しょうゆ 小さじ１杯半 徳光さんのみじん切りとタッパを知らないというくだりは演出ぽかったのと、細木さんの首から上が時々小刻みに震えるのが気になりました。 偶然ガーリックライス作りの部分だけちらっと見ただけなので、その前後のことは全く知りません。
その他の回答 (1)
- NUKO
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ご飯 どんぶり１杯 にんにく ２個ほど サラダ油 小さじ４杯～大さじ２杯ほど バター １かけ 塩こしょう 少々 しょうゆ 小さじ１杯ほど 見た感じでは大体、この位だったはず。 サラダ油は、少し減らした方がいいかも あのバアさん、油使いすぎ！
お礼
ありがとうございました。 確かにオイリーですね。
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お礼
ありがとうございました。 早速やってみます。