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包丁の正本について
正本は浅草の吾妻橋にある総本店と、 築地にある築正本がありますが、 どう違うのか両店に聞いても、はっきりした答えが ありませんでした。 両方とも優れた包丁ですが、どう違うのか知っている方がいたら教えてください
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お礼
mina28さん。有難うございました ＨＰとても役に立ちました もとの製作しているところは同じなのかもしれません。刻印が違うのと販売方法が違うのかも。 でも、そこをはっきりとしたいです ところで、”築正本で調べると総本店のＨＰに飛ぶ” とありましたが、私の見方が悪いのでしょうか、飛びませんでした