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「その土地の酒は、その土地のつまみが最高である。」
と、私は思っています。（水が関係していると思います。）
さつま白波を考えると、私の考えでいきますと、薩摩の食材の相性がいいと思います。
薩摩揚げや、黒豚製品など、比較的（表現に難ありですが）ボディーがあって重たいつまみが合いそうな気がします。
ぜひ、焼酎製造メーカーの住所をラベルで確認して、地元食材を、購入されることをお勧めします。
また、各酒造メーカーのHPの、おつまみ関係のページを見てもいいと思いますよ。
ちなみに、焼酎は、地元の物と、それ以外のものでは風味に差がありますよ。（日本酒も同じです）
私は麦（いいちこの、現地もの）が好きなんですが、時期になると、カボスを丸かじりしながら、ストレートで飲んでいます。
投稿日時 - 2004-11-18 09:03:41
お礼
hirakawaさんの場をおかりして。。。
皆さん、色々ありがとうございました。
早速、サツマイモの天ぷらやさつま揚げなどを買って帰りました。
さつま揚げと焼酎、いいです。美味しい！
ウニは食べられないので、試せなかったんですが。
今度は黒豚や地鶏、味噌煮などと試してみます。
産地と食べ物など、ためになるお話をありがとうございました。
投稿日時 - 2004-11-20 09:10:00
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