- ベストアンサー
成分調整豆乳で料理はできませんか？
最近豆乳がマイブームで成分調整豆乳を飲んだり、シリアルにかけたりはしていますが、「料理」に使うなら成分無調整でないとダメですか？調整済みのものでもそう「甘い」って程ではないと思うので使えそうな気もするのですが。。。
- 料理レシピ
- 回答数3
- ありがとう数6
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
かぼちゃを調整豆乳で煮て、コンソメ＋塩こしょうで味付けしたら美味しかったですよ(^^) ↓羨ましいです。。。近所のスーパーでは、無調整はお高いのです。。。(T▽T) 無調整の方が、大豆の香ばしい香りがして美味しいのに。
その他の回答 (2)
濃さが違うみたいですよ。 無調整のほうが濃いので、お値段はこちらの方が高かったと思います。 一時期豆腐作りにはまっていました。買ったほうが安いのでやめましたが・・・。 レシピに無調整と書いてある場合は、そのことを踏まえてお作りになったほうがよいと思います。
お礼
なるほど！良くわかりました。 ありがとうございました。
- tmniji89610
- ベストアンサー率72% (4522/6241)
特にどちらを使っても構わないと思いますが、価格が安く味がついていない点から、無調整豆乳のほうが使いやすいかもしれません。
お礼
ありがとうございます。これで料理にも挑戦できます。
関連するQ&A
- 豆乳について（無調整と調整）
こんばんわ。 豆乳ダイエットをしようと思いお店に豆乳を買いに行ったのですがあるある大辞典でおすすめ（？）している無調整の豆乳がなく、調整豆乳しかありませんでした。けっこういろんなお店を見てみたのですがどこも調整豆乳しかおいていませんでした。 一応調整豆乳を買って帰ってきて飲んでいます。で、調整と無調整の違いを調べてみようと思ったのですがあるある大辞典のページでも 「濃度が濃いのが無調整で飲みやすいようにしているのが調整」みたいに書いてありましたが、なんの濃度のことなのでしょうか？成分をインターネットとかで見てみてもあまり濃度がかわらないような気がするのですが。 無調整と調整でなんの濃度が違うのか教えてください。あと、やっぱりちゃんと無調整じゃないとだめなのでしょうか？教えてください！
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 無調整豆乳と調整豆乳
お肌やバストアップの効果を期待して、豆乳を飲み始めようと思っているのですが、 無調整豆乳と調整豆乳では何か成分などに違いはあるのでしょうか・・？ お肌やバストアップのために飲むなら無調整でなければ意味が無いと聞いたのですが、 やっぱり無調整のほうが良いんでしょうか。 教えてください。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 豆乳は、無調整or調整？
この夏、毎日「バナナ豆乳」を作って飲んでいるのですが、 豆乳を買う際、いつも無調整豆乳か調整豆乳か悩んでいます。 成分が微妙に違うのですが（コレステロールがゼロだったり）お値段も同じで、決め手がありません。 無調整だと豆乳の味がはっきりしているので、苦手な人は調整の方がよいのかもしれませんが、私は大丈夫なので、栄養面で選びたいと思っています。 どちらがよいのでしょう？変わらないのでしょうか？ それから今は「バナナ+豆乳」で飲んでいますが、他にお勧めのプラスアルファのものがありましたら、教えてください。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 調整豆乳を使ったレシピ
調整豆乳を常備しているのですが、たまに飲みきれない時があります。 なにか飲む以外に料理に使えると嬉しいのですが アイデアを教えてください。 牛乳の変わりに‥と聞きますが、 あんまり牛乳使ったお料理って思い付かないんです； ちなみに、豆乳鍋なるものをこの間お店で食べたのですが とても美味しかったのです。 やはり調整の甘味のある豆乳だと難しいでしょうか。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 無調整豆乳と調整豆乳
大豆サポニンや大豆ペプチドを摂取する際には豆乳がベストということで、豆乳を飲もうと思っているんですが…無調整豆乳はマズイ… そこで質問です。無調整豆乳と調整豆乳、カロリーはあまり大きくは違わないようなんですが、大豆サポニンや大豆ペプチドの含有量はどの程度違うんでしょう そんなに違わないようだったら調整豆乳飲もうかなと思うんですが… 詳しい方お願いします！
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- 調整豆乳と、無調整豆乳の違い
毎朝豆乳を飲んで出勤しています。 購入する際、調整豆乳か無調整豆乳か迷い、よく分からないので、体によさそうなイメージの「無調整豆乳」を購入しています。 先日は無調整豆乳が値段が高かったので、調整豆乳を買って飲みましたが、心なしか、少し飲みやすかったです。 調整豆乳と無調整豆乳の違いを教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 無調整豆乳じゃないとだめ??
以前ＴＶでやっていた食事の３０分前に（キゥイやヨーグルトを混ぜた）豆乳を飲むという 豆乳ダイエット。（http://www.ktv.co.jp/ARUARU/） その時紹介されていたのは無調整豆乳でした。 まだ無調整豆乳は飲んだことないのですが、おいしくないと聞きました。そこで、栄養などがあまり変わらないのなら調整豆乳でダイエットを実践してみようと思ってます。 それともやっぱり無調整じゃないとだめなんでしょうか??
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
お礼
ありがとうございます。簡単そうだし今度作ってみます。