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リン脂質の分析方法と脂肪酸の組成について
- リン脂質の分析方法としてケイ酸カラムを使用し、クロロホルム、アセトン、メタノールの順に溶出させることで中性脂質、リン脂質、糖脂質の画分を得ることができます。
- 実験書によると、メタノール画分にリン脂質が含まれているとあります。調べる方法としては、GC-MSで脂肪酸の組成を各画分ごとに見ることができます。
- リン脂質と糖脂質の脂肪酸組成の比が違う場合、それを見て判断することができます。しかし、脂肪酸のチャートが同じように出てくる場合は、他の方法で分析する必要があります。
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