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お味噌って漉しますか？
mockの回答
- mock
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米こうじ（白いつぶつぶ）が入っている味噌はこした方が口当たりもよく、甘味が増すので漉しますが、ふつうの味噌の場合は漉していません。 お米の粒だと思うので（自信がありませんが…）そのままでも身体に悪い事はないと思いますよ。 あと、袋入りの場合は容器に移した方が、使いやすいので移して使っています。 ご参考になれば幸です。
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