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ホームベーカリーで作ったパンの切り方
山形のパンが出来上がるのですが、パンきりナイフでカットすると厚くなったり薄くなったり、上が厚くて下が薄くて・・・などなど四苦八苦しています。 何か良いカットのしかたや、道具があれば教えてください。
- yukiti2
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- hanatanuki
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焼きたてが最大のウリなホームベーカリーですので、 冷ませばきれいに切れることは分かっていても、 やっぱり熱々で食べたいですよね。 しかしうちのホームベーカリーは縦型で、 １．５斤で焼いた日にはそれはそれは切りにくいので、 その場合は、たて半分に切ってから、 軟らかいほうを下にして切れる範囲の薄切りにします。『縦半分の細長スライス』です。 それとは別に、 「焼き立てで食べるんだからトーストに都合の良いように薄切りにする必要はない」、 と開き直り、 縦長に半分に切って、また縦長に半分に切って、 それを四つぐらいにころころに切り分けて、 『ころっとしたバターロール風』にもします。 （ただ角形に切り分けた。とも言う） こちらは子供に食べ残されにくい大きさなので、 無駄が出にくいところも気に入ってます。 どうってこともない案ですが、よろしかったらご参考までにどうぞ。
お礼
別の角度からの回答ありがとうございます。 ウチでは娘（3歳）が現在サンドイッチ（ただおかずをパンに自分なりに挟んでいるだけですが）にはまっていて、今までは適当にカットして出していたのが、「これじゃ食べられない」と文句を言われてしまい、上手くおかずを挟めるような厚さで、市販のパンのようなサイズを・・・と試行錯誤中です。 娘が現在の食べ方から卒業したら、ぜひご提案いただいたカットを実行させていただきます。ありがとうございました。
- takidayo
- ベストアンサー率36% (8/22)
包丁をコンロの火で熱く熱してからパンをスライスしてみて下さい。きれいに切れますよ！ 包丁が冷めたら切りにくくなりますので、再度熱してからやってみてください。
お礼
回答ありがとうございました。
私は実際に使ってみたことはないので、オススメ！と断言は出来ませんが、こういう器具を試してみるのはどうでしょう？ http://www.rakuten.co.jp/chuboya/412905/558843/ http://www.rakuten.co.jp/chuboya/412905/522373/
お礼
早速ありがとうございます。 私も前からこのような器具に興味はあったのですが、使用感はどうなのかな？と気になっているのですが、 早速教えていただいた器具の、資料を請求してみました。
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