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栄養がかたよらないように一生懸命料理していると「冷し中華」のようになってしまいます。
このカテゴリーでよろしいんでしょうか？ 冷麦やおそうめん、さいきんではとてもたべやすいのですが。 やはり「炭水化物」ですし、 栄養がかたよらないように一生懸命料理していると「冷し中華」のようになってしまいます。 栄養補給の点からすてきな、 ひやむぎやそうめんの食べ方をごぞんじのかたまた、そのようなお料理のレシピ教えてください。 おねがいおいたします。 要領悪いごしつもんですみなせん。
- koura
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質問者が選んだベストアンサー
沖縄の方は「そうめんチャンプルー」なるモノをよく召し上がるようです。 肉、野菜等と共に茹でたそうめんを炒めちゃうみたいですよ。 ビストロ・スマップでもキムタクか誰かが作っていました。 私もまだチャレンジしていないのでレシピは紹介できませんが、塩味・しょうゆ味・またはめんつゆなんかイイかもしれませんね。焼きうどんみたいな感じなのかなぁ・・・？？？ 今年の夏は是非やってみようと思ってます。
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- Pesuko
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麺の上に色々乗せるとそうめんの味が壊れるので別置き？です。 素麺＝主食（ご飯代わり）ですから、別に”おかず”を食べるんです。 野菜炒め・焼肉・サラダなんでもＯＫ！(^O^) 答えになっていないかな？
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