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米の種類の効果
主食の米の種類によって、（玄米・胚芽その他）いろんな効果があると思います。 そういうのがすべてのってるＨＰはないでしょうか？ 今、健康の為に何を主食にしようか迷っています。
- kouchan4369
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玄米を精白すると、糠と白米に分かれます。 エネルギー源となるのは、白米で、エネルギーにするために必要なビタミンミネラルは糠に入っています。 白米を食べると体内のビタミンB群を消耗し、貯蔵ビタミンが枯渇するとビタミン欠乏症状が出ます。 ビタミンB１は、摂取カロリー１０００kcal当たり、０.２３ｍｇ以下になると脚気症状が現れます。 玄米ご飯は１０００kcl当たりB１が１.１ｍｇ。 胚芽米ご飯は０.７ｍｇ。 白米ご飯は０.２ｍｇ。 白米ご飯は”脚気”に当確です。 脚気を避けるためにB１の多い食品、例えば、豚肉６.９ｍｇを摂れば良いことになります。 ちなみに、油、砂糖、アルコールはB１がゼロです。
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ホームページはわからないのですが私は自分で本などで 研究？した結果、１年前から玄米を主食にしています。 体が変わってきたのが自分でもわかります。 まず、超冷え性が改善されてきた、肌が綺麗になってき た、甘い物や脂っこい物が欲しくなくなってきた、 おなか一杯食べてるのに太りにくくなったような気がする ・・・などなど良い事だらけ・・・！ その上おいしいんですよ！初めて食べた時はびっくり しました。まずい物だと思い込んでいたので・・・ 炊くのも簡単ですよ。 白米と違うのは水に長くつけておく・・これだけです。 その上玄米はおかず要らずと言われているほど 栄養があるんです。本屋さんで一度みられてはどうかな。 玄米を自信を持ってお勧めしまーす！
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お礼
ご回答ありがとうございます。m(__)m 玄米を食べてみようと思います。