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遥か胃袋の記憶〜戦時中の食の苦労と現在の食事事情〜
citytombiの回答
- citytombi
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「ウイスキーと昭和のサラリーマン」という話があって、新入社員は「トリス」、その後入社５年目辺りまでは「ホワイト」、係長など役職についたら「角」、課長など中間管理職になったら「オールド」、 部長になったら「スペシャルリザーブ」・・・ なので「オールド」というのは、平から見たら車で言うところの“いつかはクラウン”と同じような格でした。 なのでお酒が飲める年齢になった時に、まっ先に試したのがオールド（いわゆるダルマ）でした。 当時は若者に「コークハイ」が流行っていて、そればかり飲んでいましたね。 鯨も、はるか昭和はベーコンと言ったら「鯨のベーコン」でした。 白くてフチが赤いやつ・・・ 豚よりも食卓に出る回数は圧倒的に多かったような。給食も鯨関係のメニューがありましたしね。 なので大人になってから、豚のベーコンがあるのを知った時は衝撃的でした。“これはベーコンではない”と思いました。 今では、鯨のベーコンを食べる機会はめったにありませんが、ごくたまに食べると当時の味と時代を思い出します。
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citytombi さん、こんにちは。 ＞「ウイスキーと昭和のサラリーマン」という話があって、新入社員は「トリス」、その後入社５年目辺りまでは「ホワイト」、係長など役職についたら「角」、課長など中間管理職になったら「オールド」、 ＞部長になったら「スペシャルリザーブ」・・・ 職位 ・ 役職に依る 酒銘柄の ヒエラルキー というのは 実に面白い ・・ というか、そこそこ 核心を突いた サンプリング だと思いますが、右肩上がりの 日本経済 ・・ 、それ以上に プラザ合意 に依る 円高の恩恵が、サラリーマンが手の届く 酒の銘柄 格上げに、 随分と寄与した気がします。 洋酒が普通の時代になりましたものねぇ、 「 シルクハットのおじさん 」 が、 海外土産の定番だった時代もありましたが。 私が社会に出た １９８３年 ～ ８６年 辺りに掛けては、海外出張の帰国時 先ず何をするかと言うと、免税店で 土産用の洋酒を買ってました、今だったら何て事ない ジョニー ウォーカー だって、当時 日本 で買えば そこそこ高価で 手が出ませんでしたから。 随分昔の事なので 詳細は忘れてしまいましたが、確か ３本まで 無税ではなかったでしょうか ？ ＞当時は若者に「コークハイ」が流行っていて、そればかり飲んでいましたね。 安酒の不味さを誤魔化す 最良の飲み方だった気がします、因みに 矢沢 永ちゃんの 、「 ウイスキー コーク 」 と言う歌が流行ったのが 高校時代 ・・ 、懐かしいですね。 ＞鯨も、はるか昭和はベーコンと言ったら「鯨のベーコン」でした。 ＞白くてフチが赤いやつ・・・ 大人になって 居酒屋で食べたら、全然 美味しくなかった、それ以来 食べてません。 さて 今年１年 大変お世話になりました、良い年をお迎え下さい。 回答ありがとうございます。