おからの調理法

やっぱり、おから豆乳クッキーですかね。

私は便秘解消のためと、お菓子を減らしてヘルシーな
おやつにするためにこれを作るようになりました。

本当においしいですよ。

投稿日時 - 2010-02-10 16:03:55

普通に（所謂『卯の花』）調理すると、
子供が飽きてあまり食べないので、
ウチは簡単なコロッケモドキにしています。
おからに生卵、塩コショウ、牛乳、小麦粉、残り野菜を刻んだもの（人参とかたまねぎとかしいたけナド）を適当に入れて（いつもホントに適当なんで正確な量が解らなくてごめんなさい）スプーンですくって油で狐色に揚げます。
大人は辛子醤油、子供はケチャップで食べると
美味しいですよ。
揚げたてで食べて下さいね～

投稿日時 - 2000-10-02 21:17:52

人参　ごぼうはささがき　ちくわは薄切り　ひじきは少々もどして　おからと　いっしょに　油で乾煎りして　さとう　しょうゆ　酒　で　味付け　　私が好きな　昔からのおからいり煮

投稿日時 - 2000-10-02 16:04:20

うちでよく作るのは、おからを使ったハンバーグ、コロッケ、カレー味のおから、さかなをおからで包んでの蒸し焼きなどです。

投稿日時 - 2000-10-02 12:21:35

以前にも、おからが苦手な方からの質問がありました。
下記のURLにおいしそうな調理法がのっていますので
こちらも参照されてみてはいかがでしょう。
おかずやお菓子、またそれ以外の利用法ものっていますよ。

参考URL：http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=6422

投稿日時 - 2000-10-02 12:18:28